|
การตลาด
|
|
พฤหัสบดีที่ 09 กุมภาพันธ์ 2012 |
|
ตลาดชาพร้อมดื่ม มูลค่า 9,500 ล้านบาท วันนี้ยังเป็นตลาดที่หอมหวนชวนดื่มอย่างยิ่ง ด้วยอัตราการเติบโตไม่ต่ำกว่า 20% ต่อเนื่องมาหลายปี โดยเฉพาะ ปีนี้ที่ผ่านไปเพียง 1 เดือน ผู้ประกอบการทุกค่ายต่างออกมาเคลื่อนไหวทางการตลาดแบบไม่ธรรมดา เพื่อรองรับหน้าร้อนที่จะมาถึงในปีนี้
ความเร็วในการทำตลาดของบรรดาผู้ประกอบการเครื่องดื่มในปีนี้ สะท้อนถึงการปรับตัวครั้งสำคัญ จากเดิมที่ทุกค่ายเน้นทำตลาดในช่วง "หน้าร้อน" ที่ถือเป็น "หน้าขาย" สำคัญ ก็กลายมาเป็นการทำตลาดต่อเนื่องตลอดทั้งปี จากประสบการณ์ความไม่แน่นอนของสภาพภูมิอากาศเมื่อปีที่แล้ว
ช่วงมกราคม ทั้งโออิชิ เพียวริคุ และอิชิตัน มีทั้งการเปิดตัวพรีเซ็นเตอร์ รสชาติใหม่ แพ็กเกจจิ้งใหม่กันอย่างคึกคัก ล่าสุด ลิปตันเจ้าตลาดชาดำเปิดตัว จากเป๊ปซี่ทุ่มงบฯ 80 ล้านบาทจัดแคมเปญใหญ่รอบ 10 ปี ตอกย้ำผู้นำตลาดชาดำมูลค่า 2,000 ล้านบาท รวมถึงปลุก ยอดขายตั้งแต่ต้นปีด้วย "คอนซูเมอร์โปรโมชั่น" แจกมอเตอร์ไซค์ทุกวัน 90 วัน 90 คัน ซึ่งไม่ใช่กลยุทธ์ปกติที่เจ้าตลาดชาดำรายนี้ทำบ่อยนัก
ขณะที่ในปลายสัปดาห์นี้ "มิเรอิ" จากทิปโก้ ก็เตรียมจัดแคมเปญใหญ่สำหรับ "มิเรอิ" ชาเขียวน้องใหม่เช่นเดียวกัน
สิ่งที่เกิดขึ้นสะท้อนได้ถึงการแข่งขันที่รุนแรงของตลาดชาพร้อมดื่ม ที่ผู้เล่น ทุกรายพยายามหาจุดแข็งของตัวเองมาห้ำหั่นชนคู่แข่ง
ยิ่งกับภาวะที่ตลาดมีผู้เล่นหน้าใหม่ ๆ เข้ามาสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง การสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่ง
วันนี้ผู้นำอย่าง "โออิชิ" เดินกลยุทธ์นี้อย่างชัดเจน โดยพยายามฉีกตัวเองออกไปจากความเป็นชาเขียวทั่ว ๆ ไป ด้วยการเปิดตัวนวัตกรรมสินค้าเพื่อเพิ่มความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น "ฟรุตโตะ" ชาเขียวผสมผลไม้ หรือชาคูลล์ซ่า ชาเขียวอัดก๊าซ
นี่คือกลยุทธ์หลักของโออิชิในการสู้รบในสมรภูมิชาเขียว
ขณะที่เพียวริคุก็มีแนวทางของตัวเองคือ ชาขาวที่ชูเรื่องรสชาติผลไม้ มาเป็นตัวดึงดูดหลัก โดยเน้นไปที่กลุ่มวัยรุ่นเป็นพิเศษ ล่าสุดก็ได้เปิดตัวรสชาติ "แอปเปิล" ที่มีเป้ อารักษ์ เป็นพรีเซ็นเตอร์
ส่วน "อิชิตัน" ของ "ตัน ภาสกรนที" นั้น ความแตกต่างสำคัญแน่นอนว่าไม่ได้อยู่ที่รสชาติ แต่อยู่ที่พลังของแบรนด์บุคคลที่มี "ตัน" เป็นตัวขับเคลื่อน วันนี้ "ตัน" เปรียบเสมือนแบรนด์แบรนด์หนึ่งที่ทรงพลังอย่างยิ่ง ตราบใดที่กระแสความนิยมในตัวเจ้าพ่อชาเขียวคนนี้ยังติดลมบน ก็ย่อมส่งให้อิชิตันติดลมบนไปด้วยอย่างไม่ต้องสงสัย
ความแข็งแกร่งของ "แบรนด์" จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในยุคที่การแข่งขัน ดุเดือด ด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคพร้อมจะทดลอง "ของใหม่" อยู่ตลอดเวลา
จึงไม่แปลกที่ทุกค่ายพยายามหันมาใช้กลยุทธ์ "พรีเซ็นเตอร์" ที่อยู่ในกระแสมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนด้วยระยะขายที่สั้นเพียง 1-2 เดือน วันนี้เพียวริคุมีเป้ อารักษ์, โออิชิกับเคน-ภูภูมิ, มิเรอิ ก็มีพอร์ช ศรัณย์ ส่วนลิปตันเลือกพรีเซ็นเตอร์หญิงสุดฮอตอย่าง "ญาญ่า" มาดึงใจผู้บริโภค
"เจษฎากร ธราธิป" ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด ชี้ว่า ปีนี้ลิปตันมุ่งครองแชมป์ตลาดชาดำพร้อมดื่มอย่างเหนียวแน่น มุ่งสร้างความทันสมัยโดนใจหนุ่มสาว รุ่นใหม่ด้วยการต่อยอดแบรนด์คอนเซ็ปต์ "เต็ม ๆ กับสิ่งดี ๆ" มาสร้างสรรค์เป็นแนวคิดการสื่อสาร "มีลิปตัน สดชื่นไม่หลุดคูล" ผ่านโฆษณาชุด "เดอะแฟน" ความยาว 30 วินาที
"ตลาดชาพร้อมดื่มในปี 2554 ที่ผ่านมาเติบโตสูงขึ้น โดยในเซ็กเมนต์ชาดำพร้อมดื่มเติบโต 14% เป็นผลจากการทำตลาดของลิปตัน และการมีผู้เล่น รายใหม่ ๆ เข้ามาสร้างสีสัน"
"สุวรรณดี ไชยวรุตม์" ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท ที ซี ฟาร์มาซูติคอล อุตสาหกรรม ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเพียวริคุชี้ว่า การแข่งขันปีที่ผ่านมารุนแรงมาก หากดูจากงบฯการตลาดของกลุ่มชาพร้อมดื่มของทุกค่าย ปีที่ผ่านมาเติบโตขึ้นถึง 110% ส่วนปีนี้การแข่งขันยังคงรุนแรง แต่จะเกิดขึ้นตลอดทั้งปีไม่เพียงช่วงซัมเมอร์
ประสบการณ์จากปีก่อนที่ช่วงซัมเมอร์อากาศไม่ร้อนอย่างที่คิด บวกกับสภาพอากาศที่ผันผวน ทำให้เราต้องตีโจทย์เครื่องดื่มใหม่ หากอากาศไม่ร้อนอัตราการดื่มช่วงหน้าร้อนจะน้อยลง
ดังนั้น เครื่องดื่มวันนี้ต้องไม่เน้นแค่ดับกระหาย หรือเพื่อความสดชื่น แต่ต้องสามารถดื่มได้ทั้งปี เน้นรสชาติที่ เข้มข้น ซึ่งเป็นสิ่งที่เพียวริคุปรับตัวและพยายามชูเรื่องรสชาติมากกว่าเรื่องดับกระหาย
ปัจจุบันโออิชิยังเป็นผู้นำด้วยส่วนแบ่ง 51.2% ตามด้วยเพียวริคุ 16.9% ลิปตัน 8.3% อิชิตัน 7.7% ฟรุตโตะ 3% และมิเรอิ 0.6%
ตลาดเครื่องดื่มดับกระหายหน้าร้อน ด้วยโจทย์ที่ไม่เหมือนเดิมและยากลำบากขึ้น เช่นเดียวกับตลาดชาพร้อมดื่มที่ถือเป็นตลาดที่มีสีสันและดุเดือดที่สุด ณ ชั่วโมงนี้
ใครจะสามารถรักษาส่วนแบ่งตลาด หรือเพิ่มส่วนแบ่งตลาดของตัวเองได้ หรือใครจะเป็นฝ่ายเพลี่ยงพล้ำ เป็นสิ่งที่น่าติดตามอย่างยิ่ง
Trackback(0)
 |
TrackBack URI for this entry
Subscribe to this comment's feed
