ข้าวเป็นอาหารสำคัญของมนุษย์เกือบทุกชาติพันธุ์ แม้ว่าจะถูกดัดแปลงไปเป็นบะหมี่ ขนมปัง หรือขนมเค้ก อย่างไรเสียมันก็คือข้าวอยู่ดี
การที่ข้าวเกี่ยวพันกับชีวิตของมนุษย์อย่างแยกไม่ออก บทสนทนาในชีวิตจึงมีการพูดถึงข้าวอยู่บ่อยครั้ง
หลายคำพูด กลายเป็นประโยคประวัติศาสตร์ ที่เราเคยได้ยิน แล้วนำมาพูดกันจนนึกไม่ออกว่า ที่มาจริงๆ มาจากไหน
เราจึงนำประโยคที่เกี่ยวกับข้าวมาเล่าสู่กันฟัง เพราะประโยคธรรมดาหลายประโยค ที่ (อาจจะ) เคยได้ อาจจะมีฉากหลังของเรื่องเล่าที่น่าสนใจมากมาย…
“เธอกินข้าวหรือยัง ?” (ลื้อ เจี๊ย บ่วย ?)
ถ้าไปเดินแถวเยาวราช อาจจะโดนอาม่าทักประโยคนี้เข้าให้ เป็นหนึ่งในคำทักทายของคนจีน ซึ่งพวกเขาให้ความสำคัญกับเรื่องปากท้องเป็นอย่างมาก เนื่องจากเมื่อก่อนคนจีนส่วนใหญ่นั้นยากจน การที่มีข้าวให้กินในแต่ละวันจึงถือว่าเป็นเรื่องที่โชคดี
“เงินทองเป็นของมายา ข้าวปลาเป็นของจริง”
เป็นคำกล่าวของ ม.จ.สิทธิพร กฤดากร ทรงเป็นพระโอรสองค์ที่ 4 ในพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้ากฤษดาภินิหาร กรมพระนเรศร์วรฤทธิ์ ท่านได้ศึกษาเกี่ยวกับด้านวิศวกรรมเครื่องกลจากมหาวิทยาลัยลอนดอน ประเทศอังกฤษ แล้วมารับราชการในประเทศไทย ขณะที่เส้นทางราชการของท่านกำลังรุ่งโรจน์ ท่านเกิดเบื่อ จึงละทิ้งชีวิตข้าราชการไปเป็นเกษตรกรที่ ต.บางเบิด อ.บางสะพานน้อย จ.ประจวบคีรีขันธ์ เมื่อวันที่ 4 มีนาคม พ.ศ.2463
ในขณะนั้น การเกษตรกรรมในประเทศไทยยังมีแต่การทำนา แต่ท่านได้นำวิถีการเกษตรสมัยใหม่เข้ามาทำการเกษตร ทั้งปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ และการถนอมอาหาร โดยใช้ความรู้ระดับสูงมาผสมผสานกับประสบการณ์ที่ได้จากการทดลอง จนสามารถผลิตผลผลิตพันธุ์ดีจากไร่บางเบิดส่งไปขายที่กรุงเทพฯ และปีนัง […]
ความรู้ยอดนิยม