When a man wants to murder a tiger, he calls it sport; when the tiger wants to murder him, he calls it ferocity. The distinction between crime and justice is no greater.
George Bernard Shaw
ฉันเป็นคนไม่ชอบเล่นกีฬา
ไม่ว่าจะเป็นกีฬาของเด็กผู้หญิง จำพวกกระโดดยาง วิ่งเปี้ยว หมากเก็บ ลิงชิงบอล ตี่จับ หรือกีฬาของเด็กผู้ชาย อย่าง ฟันดาบ ทอยลูกแก้วลูกหิน บาสเกตบอล หรืออะไรก็แล้วแต่
เหตุผลที่ไม่ชอบเล่นกีฬาอาจกล่าวได้ว่าเป็นเพราะฉันไม่มีเซนส์หรือทักษะในการใช้อวัยวะหลายๆ ส่วนพร้อมๆ กัน
ฉันรวนหนังยางไม่เป็น แถมยังไม่สามารถวิ่งหน้าตั้งกระโดดให้ขาลอยพ้นจากหนังยางที่ขึงอยู่ระหว่างเอวของเพื่อนได้ ยิ่งถ้าสูงขึ้นถึงระดับเหนือหัวนี่ไม่ต้องพูดถึงการกระโดดสูงเอาขาเกี่ยวหนังยางที่เพื่อนยกชูขึ้นจนสุดมือ พร้อมลอยตัวลงพื้นอย่างสวยงามเป็นสิ่งที่ฉันไม่มีวันทำได้ในชีวิตนี้
วิ่งเปี้ยว เป็นกีฬาอีกชนิดหนึ่งที่ฉันเล่นไม่เคยชนะ ถึงแม้จะพยายามใส่สปีดวิ่งหนีคนไล่ล่าอย่างสุดชีวิต แต่สุดท้ายวิ่งอ้อมหลักยังไม่ทันพ้น ก็มาจนมุมโดนเอาผ้ากระหน่ำฟาดที่หน้าหัวแถวทุกที
เพื่อนเคยชวนฉันเล่นหมากเก็บหลายครั้ง แต่สุดท้ายก็เบื่อไปเอง […]
Share on Facebook
หนึ่งในความสุขของเค็ก คือ การได้ไปกินอาหารในร้านใหม่ที่น่าสนใจ ความน่าสนใจนี้จะเป็นความอร่อยหรือความแปลกใหม่ได้ทั้งนั้น วิธีที่เค็กใช้เลือกนั้นมาจากสื่อชนิดต่างๆ การฟังจากเพื่อนรักนักชิมทั้งหลาย หรือไม่ก็การพบเห็นเอาเอง ในความน่าสนใจนี้ก็มีเหมือนกันค่ะที่เราเลือกผิดสุดๆ จนต้องแอบมาต้มบะหมี่ซองกินตอนดึกๆ แต่ก็มีอีกเหมือนกันที่เจอแจ็กพอต
การไปร้านต่างๆ ก็คือ การได้ไปเที่ยว เพราะบางทีสิ่งที่เราได้นั้นมีมากกว่าอาหารอร่อยนะคะ เค็กเคยหลงเข้าไปในร้านอาหารจีนไต้หวัน บรรยากาศเหมือนอยู่ต่างประเทศเลยละค่ะ…เพราะเหตุผลเดียวเลยละค่ะ ไม่มีใครในร้านที่พูดภาษาไทยรู้เรื่อง ! เวลาสั่งอาหารนั้นเรามีทางเลือกเดียวคือใช้นิ้วจิ้มในเมนูภาษาไทยที่แปลมาผิดๆ ถูกๆ บางคนอาจจะคิดว่ามันเหนื่อยเกินไปสำหรับอาหารมื้อหนึ่ง แต่เค็กว่าออกจะสนุกดี เหมือนได้ไปเที่ยวเมืองนอกแบบไม่ต้องขึ้นเครื่องบิน (ยิ่งตอนนี้ราคาตั๋วเครื่องบินนั้นเกินบรรยาย… แล้วอย่าลืมค่าน้ำมันที่ต้องจ่ายเพิ่มอีกนะ) เคล็ดลับการไปร้านอาหารที่เราพูดภาษาไม่รู้เรื่อง คือ เราต้องเปิดใจให้กว้างไว้ อย่าถามว่า “เกี๊ยวน้ำ” ที่เราสั่งมาทำไมไม่มีน้ำซุปเลย… แต่กลายเป็นเกี๊ยวหมูลวกมาบนจานให้จิ้มกับซีอิ๊ว ให้ทำแบบคนตะกละคือลองกินเลย !
ระหว่างการใช้นิ้วจิ้มมั่วซั่วสั่งอาหารอยู่นั้น เค็กเหลือบไปเห็นเมนู “ถั่วแขกผัดพริก” ที่ฟังดูแปลกดี ก็เลยต้องลองสั่งดู อาหารมาถึงโต๊ะนั้นเป็นถั่วแขกสีเขียวคลุกเคล้ากับพริกที่แดงสีสดและกระเทียมสับ เค็กก็ทำตามแบบแนะนำเลยค่ะคือลองกินทันที โอ้โหอย่าให้พูดเลยละค่ะ… ถั่วที่เขียวที่ดูไม่มีพิษภัยนั้นเกือบทำให้ปากระเบิดเลยค่ะ… ร้อนสุดๆ หลังจากที่ทำใจได้ใหม่ แล้วลองชิมใหม่อีกที ทำให้รู้ว่าถั่วแขกนั้นนุ่มหอมอร่อยมากเลยค่ะ
จากการที่เค็กต้องสังเวยปากระเบิดไปอีกหลายครั้ง ทำให้เดาได้ว่าถั่วแขกแสนอร่อยนั้นต้องถูกทำให้สุกด้วยการนำไปทอด เค็กเลยได้ไอเดียเอามาทำแบบของเค็กเองมั่ง นำถั่วแขกมา 300 กรัม เด็ดหัวเด็ดหางแล้วตั้งน้ำมันท่วมสำหรับทอดให้ได้ 170 องศาเซลเซียส ทอดถั่วจนสุกนิ่มแต่ยังเขียวอยู่ ระหว่างนั้นใส่น้ำมัน […]
Share on Facebook
แม้ว่าคนไทยจะคลั่งไคล้ “แซลมอน” ขนาดไหน แต่กูรูอย่าง “เชฟหมู” ก็ยังยืนยันว่าสุดยอดของปลาดิบนั้นต้องยกให้ “โทโร่” (ส่วนท้องของทูน่า)
“เชฟหมู-ศักดิ์เทวารินทร์
ยิ่งวงศ์” เชฟครัวญี่ปุ่น Hiiraki ยังบอกอีกว่า สาเหตุของความสุดยอด มันอยู่ตรงความหายากพอๆ กับความสูงของราคานั่นแหละ กระซิบถามว่าแพงแค่ไหน …เชฟบอก สนนราคาค่าลิ้มชิมดูก็แค่ 1,700 บาท ต่อ 6 ชิ้น !
ขี้เกียจดีดลูกคิดคำนวณว่าถ้ากินกันทั้งบ้าน กระเป๋าจะแบนสักแค่ไหน …ว่าแล้วเชฟก็แนะนำของเด็ดของดีที่มาที่นี่แล้วต้องไม่พลาด โดยเฉพาะใครก็ตามที่ชอบมาสังสรรค์กันเป็นแพ็กๆ ไม่ว่าจะมาแบบเพื่อนๆ หรือมาแบบครอบครัว
“สโตนกริลล์” คือเมนูที่ว่า !
หินภูเขาไฟที่เอาเข้าเตาอบให้อุณหภูมิสูงถึง 400 องศา เวลาเสิร์ฟจะมีการโรยเกลือภูเขาเกล็ดขาวละเอียดไว้เล็กน้อย ก่อนนำเอาแซลมอนชิ้นเป้ง รวมทั้งซีฟู้ด กุ้ง ปลาหมึก มากริลล์บนแผ่นหินอีกที (บางบ้านที่นิยมเนื้อหมูไก่ก็สามารถสั่งได้) ความพิเศษอยู่ตรงความร้อนจัดของแผ่นหินจะอยู่ได้เพียง 20 นาที ก่อนสุกส่งกลิ่นหอมทั้งหวานทั้งสดได้อรรถรสของอาหารจากเตา (ยิ่งได้บรรยากาศของการร่วมมือลงแรงช่วยกันกริลล์ก็ยิ่งสนุก)
“เชพหมู” ศักดิ์เทวารินทร์ ยิ่งวงศ์
ใครขี้เกียจทำ แต่ชอบดูคนอื่นทำ… แนะนำให้นั่งหน้าบาร์ มีทั้งบาร์ปลาดิบ (ซูชิบาร์ สารพัดข้าวปั้น+ปลาดิบ) และบาร์เทปันยากิ (กระทะร้อนพร้อมเชฟลงมือผัดโชว์)
อ้อ ! มีเครื่องดื่มให้เลือกจิบคู่อาหารด้วย […]
Share on Facebook
เป็นเวลากว่า 4 ชั่วโมง ที่เจ้านกเหล็กลำมหึมา จะทะยานบินข้ามน้ำ ข้ามฟ้าไปถึงจุดหมายปลายทาง ในใจก็นึกและอมยิ้มกับท่อนฮุกของเพลงๆ หนึ่ง…ลองปัน…หลงเลา..หม่านเลย โถวโถ้ว ก๊วยสุย หวินปั๊กเยา…
ใช่แล้ว มันเป็นท่อนหนึ่งของเพลงเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเป็นตำนานขับขาน ให้คนกว่าครึ่งโลกได้รู้จัก พลันย้อนหวน นึกถึงภาพของโจว เหวิน ฟะ ใส่สูทยาวสีดำ มีผ้าพันคอสีขาวคาดทับ พร้อมมีลูกสมุนประกบข้างกาย ตามแบบฉบับหนังเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ที่เคยเป็นหนังยอดฮิตในอดีต มโนภาพพลันหายปุ๊บ เมื่อได้ยินเสียงนักบินประกาศว่า ท่านผู้โดยสารทุกท่าน ขณะนี้เราเดินทางมาถึงสนามบินนานาชาติผู่ตง ใจกลางเมืองเซี่ยงไฮ้ เป็นที่เรียบร้อย
ขณะที่รถโค้ชพาคณะเดินทางออกจากสนามบิน สองข้างทางที่มองเห็นเป็นความสะอาด โอ่อ่าของสิ่งก่อสร้าง เป็นฉากหลังไกลลิบสุดลูกหูลูกตา ภาพเมืองเซี่ยงไฮ้ในหนัง ต่างกับสมัยนี้เป็นไหนๆ สิ่งที่เห็นตอนนี้กลายเป็นภาพของเมืองใหญ่ที่มีความทันสมัยของโลกตะวันตกผสมผสานกับความเป็นเอกลักษณ์ของโลกตะวันออก ได้อย่างกลมกลืนและลงตัว
กว่าจะเป็นสีสันแห่งเซี่ยงไฮ้ ใครจะคิดว่าหมู่บ้านชาวประมงบนปากแม่น้ำแยงซีเกียงที่มีวิถีชีวิตเรียบง่ายในอดีต จะกลายเป็นมหานครที่ใหญ่เป็นอันดับหนึ่งของจีนและใหญ่เป็นอันดับ 8 ของโลก แถมยังเป็นมหานครแห่งความภาคภูมิใจของประเทศจีน ในทุกแง่มุม ไม่ใช่แค่เมืองที่มีอดีตอันรุ่งโรจน์และน่าภาคภูมิใจที่กำลังเติบโตอย่างไม่หยุดนิ่ง
ทว่า…ยังเป็นศูนย์กลางทางศิลปะและวัฒนธรรมที่มีความเจริญทางเศรษฐกิจไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน นี่คือเมืองที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม คลาคล่ำด้วยนักท่องเที่ยวที่นิยมแสวงหาความแปลกใหม่ และกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้เดินทางข้ามมาสู่ดินแดนตะวันออก ใครที่ตัดสินใจมาเยือน น่าจะลองเที่ยวชมเมืองเพื่อให้สัมผัสถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของชาวเซี่ยงไฮ้ได้อย่างถึงแก่น
ตึกรามบ้านช่องที่นี่ส่วนใหญ่เป็นแนวสูง คนนิยมอยู่คอนโดมิเนียม รู้ว่ามาตอนนี้เซี่ยงไฮ้เมืองเดียวมีประชากรสูงถึง 20 ล้านคนทีเดียว และราคาที่ดินต่อตารางเมตรก็แพงสุดกู่เกือบสองแสนหยวน
มาเซี่ยงไฮ้ทั้งทีเพื่อความสิริมงคลแก่ตัวเองก็ต้องไปที่ “วัดพระหยกขาว” (ยู่โฝ่สือ) วัดที่มีความสำคัญในด้านวัฒนธรรม […]
Share on Facebook
ใครอยากลบหน้าเหลี่ยม (ที่ไม่ใช่หน้าเหลี่ยมคนนั้น)…Botox ช่วยคุณได้ !
Botox เป็นโปรตีนบริสุทธิ์ ซึ่งสกัดได้จาก botulinum toxin type A ที่มีประสิทธิภาพคืนความอ่อนเยาว์ให้กับผิวพรรณ สามารถช่วยในการปรับแต่งแก้ไขข้อบกพร่องของใบหน้าส่วนต่างๆ ของร่างกายให้ดูดีขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นรอยย่นบริเวณดั้งจมูก ปลายจมูกบาน หรือยกปลายจมูกให้ตั้งขึ้น ร่องแก้มลึก ริ้วรอยรอบริมฝีปาก รอยหยักรอยบุ๋มบริเวณคาง รอยย่นบริเวณลำคอ รวมถึงการปรับความโค้งของคิ้วในรูปแบบต่างๆ และการทำให้ดวงตาดูกลมโต
จากการสำรวจพบว่า มีการฉีดโบทอกซ์เพื่อความงามรวมทั้งสิ้น 250,000 ครั้งในปี 2547 คาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 350,000 ครั้งในปี 2548 และเพิ่มขึ้นอีกในปี 2549 ประเภทการใช้งานมากที่สุดคือ ลดรอยเหี่ยวย่น สำหรับผู้หญิงคือ รอยย่นตีนกา ส่วนผู้ชายรอยย่นที่หัวคิ้ว
“การฉีด Botox โปรตีนบริสุทธิ์ ทำให้ใบหน้าเหลี่ยมดูเรียวเล็กลงได้ โดยไม่ต้องเสี่ยงเหมือนการผ่าตัดกราม Botox จะเริ่มออกฤทธิ์หลังจากฉีดไปแล้วประมาณ 2-4 สัปดาห์ และออกฤทธิ์เต็มที่ช่วง 2-3 เดือนหลังการฉีด ซึ่งผลการรักษาแต่ละครั้งจะคงอยู่ได้นานประมาณ 6-12 เดือนขึ้นอยู่กับแต่ละคน ทั้งนี้ก่อนที่จะตัดสินใจตอบสนองแรงขับภายในจิตใจของตนเอง ควรที่จะศึกษาและปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญอย่างละเอียด” พ.ท.น.พ.วิษณุ ประเสริฐสม […]
Share on Facebook
คราวก่อนเพิ่งทำบันทึกตั๋วรถเมล์ไป คราวนี้ได้ไอเดียจาก “PINN” แนะนำวิธีทำปกไดอารีแบบที่เปลี่ยนสมุดด้านในได้ด้วย
เตรียมอุปกรณ์กันก่อน ได้แก่ 1. “สมุดปกแข็ง” ที่จะนำมาทำเป็นไดอารี วัดขนาดกว้าง x ยาว และสันเล่มของสมุด 2. “ผ้า” แบ่งเป็นผ้าชิ้นทำปกด้านนอก (หน้า-หลัง และสันปก)/ผ้าชิ้นทำปกด้านใน (วัดความกว้างรวมปก-หน้า-หลัง และสันปก)/ผ้าทำแถบรองปกด้านใน (ใช้เป็นที่อัดปกแข็งของสมุด) โดยผ้าทุกส่วนให้เพิ่มขนาดผ้าจากความยาวที่วัดได้รอบด้าน เพิ่มอีก 0.5 ซ.ม. เพื่อเป็นแนวเย็บ 3. “ใยบุ” เพื่อให้ชิ้นงานมีความนุ่มสวยงาม
วิธีทำ…เริ่มจากทำชิ้นปกหน้าและปกหลังก่อน หากต้องการทำลวดลายหรือต่อผ้าควรทำให้เรียบร้อยก่อน จากนั้นเย็บต่อผ้าชิ้นที่เป็นสันปกแล้วพับเย็บเก็บขอบของแถบผ้ารองปกใน จากนั้นนำผ้าทั้งหมดมาเรียงซ้อนกัน เรียงชั้นล่างสุดเป็นใยบุ ถัดมาเป็นผ้าซับใน (หันด้านถูกขึ้นมา เรียงให้เสมอขอบ) ถัดมาเป็นแถบผ้ารองปกด้านใน หันด้านถูกขึ้นมา เรียงให้เสมอขอบ (ทั้งสองด้าน)
ส่วนชั้นบนสุดเป็นผ้าชิ้นนอกที่เย็บต่อผ้าไว้ หันด้านผิดขึ้นมา (เรียงผ้าให้ตรงกันแล้วกลัดเข็มหมุดไว้ เย็บโดยรอบด้านเว้นช่องไว้เล็กน้อยเพื่อให้กลับผ้า) เมื่อกลับผ้าออกมาโดยให้ใยบุอยู่ชั้นล่างสุดแล้ว สอยปิดช่องเย็บให้เรียบร้อย
คอลัมน์ DIY
โดย เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง
Share on Facebook
Share on Facebook
Samsung Omnia i900
โอ๊ย…โอ๊ย…ถูกกระแสไอโฟนเบียดมาค่ะ เป็นไอโฟน 3 จีเสียด้วย เบียดแรงยังกะพลังแฟนคลับน้องนัททิวก็ไม่ปาน ทำให้ทนแรงต้านไม่ไหวต้องขอเอากะเขามั่ง เกาะกระแสไอโฟนกันบ้าง
แต่จะให้เกาะเฉยๆ ก็ไม่ใช่ DLife ว่าแล้วเรามาเกาะกระแสเพื่อนๆ ไอโฟนดีกว่า
Samsung Omnia i900
ผู้ท้าชิงที่ใครๆ ก็ให้ความสนใจ เพราะหน้าตาคล้ายกับไอโฟน แถมซัมซุงยังประกาศว่าพร้อมลงสู้ศึกทัชโฟนเต็มตัว ด้วยออมเนียนี่แหละ ออมเนียมีจอสัมผัส 3.2 นิ้ว ใช้ระบบปฏิบัติการ Windows mobile 6.1
professional เป็นสมาร์ตโฟนวินโดวส์โมบายเครื่องแรกที่รองรับการเล่นไฟล์วิดีโอในระบบ DivX และให้ความคมชัดประหนึ่งเล่นกับเครื่อง DVD แต่ต่างกันที่ตัวเครื่องมีความบางแค่ 12.5 ม.ม. ใช้งานง่ายๆ ด้วยเทคโนโลยี TouchWiz UI มีหน่วยความจำเริ่มที่ 8 GB และเพิ่มได้ถึง 16GB ถ่ายภาพได้คมชัดกับกล้อง 5MP พร้อมด้วย smile shot มี mp3 ระบบ GPS และ geotagging รองรับระบบ […]
Share on Facebook
ในโลกของแฟชั่นเราอาจจะคุ้นเคยกับการฟังข้อมูลเทรนด์จากบรรดาเทรนด์เซตเตอร์ (ผู้กำหนดเทรนด์) ที่ล้วนแล้วแต่เป็นคนทางฟากฝั่งเมืองแฟชั่นแถวยุโรป อเมริกา
แต่เดี๋ยวนี้ทางฝั่งเอเชียอย่างเราๆ กำลังจะมีเทรนด์
เซตเตอร์เกิดขึ้นเพื่อให้ชาวฝั่งโน้นได้ฟังกันบ้างแล้ว !
นี่เป็นความฝันอันสูงสุดของสหพันธ์แฟชั่นเอเชีย (Asia Fashion Federation-AFF) ที่มีญี่ปุ่น จีน เกาหลี สิงคโปร์ และไทย โดยสมาคมอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่มไทยเป็นสมาชิกรายล่าสุด ซึ่งเราในฐานะสมาชิกใหม่ได้เป็นเจ้าภาพจัดประชุมอย่างเป็นทางการในงาน BIFF&BIL 2008 ที่ผ่านมา
การรวมตัวกันขององค์กรที่มีศักยภาพในการดำเนินกิจกรรมเกี่ยวกับการพัฒนาและส่งเสริมธุรกิจแฟชั่นของแต่ละประเทศนั้น ก็เพื่อรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์และกำหนดเทรนด์ เพื่อเผยแพร่ให้เกิดการแตกหน่อต่อยอดกับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนี้ไปในวงกว้าง แถมข้อมูลนี้อาจถูกเผยแพร่เลยไปถึงเมืองแฟชั่นที่ส่งข้อมูลเทรนด์ของเขามาให้เราใช้อยู่บ่อยๆ ด้วยก็ได้
ยศธน กิจกุศล อุปนายกสมาคมอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่มไทยบอกว่า สมาชิกทุกประเทศมีความหวังที่จะทำให้ข้อมูลจากทางภูมิภาคเราเป็นประโยชน์และเป็นเทรนด์เซตเตอร์ทางเอเชีย เพราะเราต่างก็มีวัฒนธรรม มีทิศทางในเรื่องของแฟชั่นไม่แพ้ชาติตะวันตก อย่างที่ผ่านมาสหพันธ์มีการทำเรื่องเทรนด์สีเฉพาะของเอเชียเพื่อให้สมาชิกได้หยิบสีเหล่านี้มาใช้ เนื่องจาก
ซีซั่นของเราและเขาต่างกัน
เมื่อได้ข้อมูลจากประเทศสมาชิกต่างๆ แล้ว เขาจะนำข้อมูลเหล่านี้ไปเผยแพร่ให้กับสมาชิก และที่ทำให้ชนชาวเอเชียคลั่งแฟชั่นอย่างเราได้ปลื้มก็คือ จะมีการนำไปบรรจุในเทรนด์ที่มีองค์กรเกี่ยวกับเทรนด์เซตเตอร์อยู่ ไม่ว่าจะเป็นอิตาลี ฝรั่งเศส เพื่อให้ข้อมูลเหล่านั้นได้กระจายไปยังคนในโลกแฟชั่น
เอาเป็นว่าในการประชุมที่เราเป็นเจ้าภาพ ตัวแทนจากประเทศสมาชิกจะได้ไปเยี่ยมชมแหล่งแฟชั่นต่างๆ
ของไทยเพื่อเก็บข้อมูลด้วย โดยญี่ปุ่นขอไปดูโรงงานเสื้อผ้า จีนขอไปชมตลาดอย่างพารากอน โบ๊เบ๊ แพลทินั่ม จตุจักร แถมยังไปเยี่ยมชมมหาวิทยาลัยที่มีการเรียนการสอนด้านแฟชั่นด้วย
ยศธนบอกอีกว่า ในเรื่องของการออกแบบไทยไม่น่าจะแพ้ใครในโลก แต่สิ่งที่เราควรจะมีก็คือ การทำงานร่วมกัน การเชื่อมต่อระหว่างผู้ประกอบการ สิ่งทอ การ์เมนต์ ดีไซเนอร์ เดิมทีผู้ประกอบการแฟชั่นบ้านเราอาจต้องใช้งบประมาณในการดูข้อมูลจากเทรนด์เซตเตอร์สูงมาก แต่ต่อไปคงไม่ต้องใช้ขนาดนั้นแล้ว
การเป็นเมืองแฟชั่นที่เคยหวังกันไว้ คงต้องใช้เวลาอีกนานโข
แต่การเป็นหนึ่งในผู้ร่วมกำหนดเทรนด์หรือเทรนด์เซตเตอร์เอเชียนั้น […]
Share on Facebook
ความรู้ยอดนิยม