 |
คลิกดูความหมาย “ฟิวชั่น ฟู้ด” ในวิกิพีเดีย หมายถึงอาหารประเภทหนึ่งที่ได้รับอิทธิพลจากหลายๆ ชาติ อาจใช้วัตถุดิบหรือกรรมวิธีปรุงที่มากกว่าชาติใดชาติหนึ่ง หรือมีการผสมผสานกันระหว่างตะวันตกและตะวันออก…
แม้วิชาการด้านอาหารได้แบ่งประเภทเอาไว้อย่างชัดเจน แต่ปัญหาเล็กน้อยมีอยู่ว่า…ลิ้นของเรามันแยก “ความอยาก” ไม่ได้เนี่ยซิ ! (ยกตัวอย่างบางวันที่เกิดอาการอยาก “สปาเกตตีซีฟู้ด” พร้อมๆ กับ “เนื้อจิ้มแจ่ว” แอ่วแจมด้วย “เมี่ยงคะน้า” ประกบด้วย “ซีซาร์สลัด”…อืม ยิ่งถ้าได้ตบท้ายเบาๆ ด้วย “พายเลมอน” ก็จะดีไม่น้อยนะ)
เอาเป็นว่า เมื่อไรใครเกิดอาการลังเลรสลิ้น ไม่รู้จะกินอาหารประเภทไหน…โปรดอย่ากลุ้มใจ “The 9th Cafe” ที่ซอยหลังสวน ช่วยคุณได้ !
 |
The 9th Cafe เป็นร้านอาหารแนวโฮมเมดขนาดย่อมที่กำเนิดจาก “มุมแซนด์วิช” ของห้องเสื้อ The Ninth (ที่ตอนนี้ก็ยังเปิดอยู่ติดกัน) เปิดมานานเป็น 10 ปีแล้ว ได้รับการดูแลจากเจ้าของร้านช่างสรรค์อย่าง “สุวัฒน์-เดือนอนงค์ เหล่าภารดรชัย” สไตล์ของร้านเก๋ไก๋น่านั่งไม่หยอก โต๊ะเก้าอี้โทนสีน้ำตาล มีทั้งมุมสบายๆ ได้ความเป็นส่วนตัวจากพาร์ทิชั่นกั้น มุมริมกระจกก็ได้อรรถรสเวลานั่งมองวิถีคนเมืองในซอยหลังสวน อ่อ ! ยังมีมุมเอาต์ดอร์เล็กๆ ไว้นั่งชิวยามเย็นด้านนอกด้วย
จุดเด่นของร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่เปิดมานานกับบรรยากาศเก๋ๆ โดนใจมนุษย์เมโทรไลฟ์เท่านั้น แต่ความพิเศษที่กล้าท้าพิสูจน์นักชิมอยู่ตรง “เมนู” ที่หลากหลายไม่แบ่งเชื้อชาติ และ “รสชาติ” ที่รับรองว่าแต่ละจานนั้นไม่ธรรมดา !
 |
สมคำร่ำลือที่ว่า รสชาติบาดลิ้นบาดใจทั้งเมนูเทศ เมนูไทย (ประมาณว่าฝรั่งฮิตสั่งไทย ในขณะที่คนไทยชอบสั่งอาหารฝรั่ง) ใครไม่กลัวอ้วนแนะนำเลย เพราะร้านนี้เก่งอาหารอิตาเลียนและเมนูเค้ก ( พิเศษมีเมนูอาหารเจด้วย)
ล่าสุด เปิดสาขาน้องใหม่ที่สยามพารากอน…จำไว้เมื่อไรหิวฟิวชั่นตามใจปาก “The 9th Cafe” ซอยหลังสวน ช่วยคุณได้ ! 
Recommended : ยอดฮิตสปาเกตตีซีฟู้ด (280 บาท) เมี่ยงคะน้า (110 บาท) ซีซาร์สลัด (180 บาท) โรตีแกงเขียวหวานไก่ (140 บาท) ยำกุ้งฟู (195 บาท) พอร์กช็อป (320 บาท) ของหวานสำหรับสาวๆ ที่อยากเติมความเปรี้ยวให้ชีวิตแนะนำ
“พายมะนาว” ยังมีช็อกโกแลตชีสเค้ก สตรอว์เบอร์รี่ทาร์ต ช็อกโกแลตเค้ก ช็อกโกแลตมูสเค้ก ฯลฯ (เค้กชิ้นละ 95 บาท)
How to get to : หลังสวนซอย 1 เพลินจิต นั่งรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีเพลินจิต เข้าซอยหลังสวนมาประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ (มีที่จอดรถหลังร้าน)
Open Hour : 11.00 น.เป็นต้นไป เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์
Contact : 0-2255-7125-7
คอลัมน์ DINE OUT
โดย คำปาย เรื่อง/ภาพ
Free Download 50000+ Freeware Shareware NOW.
ความรู้ยอดนิยม