เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติกรุงเทพฯ ครั้งที่ 6 (Bangkok International Film Festival 2008) ครั้งที่ผ่านมามีหนังเรื่องหนึ่งซึ่งถ้าเป็นไปได้อยากให้คนไทยได้ดูกัน ส่วนจะชอบหรือไม่ชอบนั้นเป็นเรื่องที่คุยกันได้
หนังที่ว่านั้นก็คือ พลเมืองจูหลิง (Citizen Juling : 2008)
ทีมงานทำภาพยนตร์เรื่องนี้อันได้แก่ ผู้กำกับฯ คือ อิ๋ง เค, ส่วนช่างภาพได้มานิต ศรีวานิชภูมิ และคนดำเนินเรื่องคือ ไกรศักดิ์ ชุณหะวัณ ซึ่งในขณะนั้นเป็นสมาชิกวุฒิสภา
หนังเรื่องนี้เป็นหนังสารคดีที่ยาวมากประมาณ 3 ชั่วโมง 42 นาที จึงทำให้การดูหนังเรื่องนี้ต้องใช้พลังมากเป็นพิเศษ เพราะนอกจากความยาวของหนังแล้ว ยังต้องค่อยๆ ย้อนคิดไปตามกระแสเรื่องราวความรุนแรงของ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ที่ถูกฉายภาพออกมาผ่านหนังเรื่องนี้
เรื่องราวของหนังเริ่มต้นจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับครูจูหลิง ปงกันมูล ผู้ถูกจับเป็นตัวประกันไปคุมขังไว้ในอาคารศูนย์พัฒนาเด็กเล็กใกล้มัสยิดประจำหมู่บ้าน และถูกรุมทำร้ายจนบาดเจ็บสาหัสเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม 2549
การดำเนินเรื่องของหนังเรื่องนี้ได้ใช้เหตุการณ์ของครูจูหลิงเป็นหมุดหลักในการดำเนินเรื่อง เพื่อที่จะเชื่อมโยงประเด็นไปยังเหตุการณ์ความรุนแรงและความอยุติธรรมของรัฐที่เกิดขึ้นกับ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ไล่มาตั้งแต่เหตุการณ์ปล้นปืนที่ภาคใต้เมื่อต้นปี 2547, เหตุการณ์ความรุนแรงที่มัสยิดกรือเซะ, เหตุการณ์ที่ตากใบ, เรื่องราวของทีมเยาวชนฟุตบอลที่สะบ้าย้อย, การจับหมอแว หรือ น.พ.แวมาฮาดี แวดาโอะ ส.ส.นราธิวาสในปัจจุบัน เพื่อไปกักบริเวณถึง […]
Share on Facebook
เพิ่งสังเกตว่าตัวเราเองชักจะโง่ลงทุกวัน อันเนื่องมาจากเทคโนโลยีแสนชาญฉลาดนั้นช่วยอำนวยความสะดวกสบายให้หลายต่อหลายอย่าง และยิ่งสบายเท่าไรเรายิ่งไม่ค่อยอยากจะใช้สติปัญญามากเท่านั้น แต่ถ้าชีวิตต้องขาดเทคโนโลยีทั้งหลายไปละก็ ชีวิตคงลำบากขึ้นเยอะ อย่ากระนั้นเลย ความฉลาดเอาไว้ฝึกตอนเล่นเกม Sudoku ก็ได้…เพราะเรารักความสบาย…อิอิ
- Pixma MX7600
พรินเตอร์สารพัดประโยชน์ที่ไม่ใช่แค่พรินต์รูปคมชัด (ละเอียดสูงสุดถึง 4,800 x 1,200 dpi) แต่ยังเป็นสแกนเนอร์ความละเอียด 4,800 x 9,600 dpi เป็นเครื่องถ่ายเอกสารที่มีเทคโนโลยี advance copy เชื่อมต่อระบบ LAN และเป็นแฟกซ์อีกประการ เหมาะกับการใช้งานทางธุรกิจ ช่วยการทำงานให้ประหยัดเวลาและรวดเร็ว ราคา 18,697 บาท
- Motorola ZN200
ฝึกความฉลาดกับเกม Sudoku ทางมือถือกับ Motorola รุ่น ZN200 ที่ดีไซน์ตั้งใจบุกตลาดผู้หญิง มีระบบ crystal talk ตัดเสียงรบกวนรอบข้างเวลาคุย ตามแบบฉบับของโมโตฯ เพิ่มฟังก์ชันที่ค่ายอื่นมีกันไปนานแล้ว อาทิ กล้องดิจิทัลความละเอียด 2.0 ล้านพิกเซล ซูมดิจิทัล 8 เท่า […]
Share on Facebook
เมื่ออาทิตย์ที่แล้วมีคนมาถามเค็กว่ามีสูตรน้ำฟรุตพันช์บ้างไหม เพราะจะจัดงานปาร์ตี้ที่บ้านแล้วอยากทำเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์ให้แขกดื่ม จะทำอะไรดี ทำให้เค็กได้คิดว่า เอ… เราไม่มีสูตรพันช์น้ำผลไม้เหรอเนี่ย ไหงเป็นยังงั้น พอนั่งคิดๆ ดูอยู่ซักพัก ก็เลยรู้ว่าเป็นเพราะเราขี้เบื่อแต่ละครั้งที่มีปาร์ตี้ที่บ้านเลยจะไม่ค่อยเคยทำอาหารหรือเครื่องดื่มซ้ำๆ กันเลย แต่ว่าเครื่องดื่มที่มีบ่อยไม่เคยเปลี่ยนแปลงนั้นกลับเป็นน้ำชาชนิดต่างๆ เย็นบ้าง ร้อนบ้าง แล้วแต่โอกาส ในตู้ที่บ้านจะมีใบชาและสูตรชาเย็นเก็บไว้แยะเลยสำหรับทานกับอาหารแต่ละประเภท เค็กว่า “ice tea” เนี่ยเหมาะสำหรับทานกับบาร์บีคิวมากเพราะดื่มแล้วสดชื่นดีค่ะ วันนี้เค็กขอแนะนำ ice tea สูตรใส่น้ำผลไม้ที่รับรองว่าต้องติดใจแน่ๆ
ก่อนอื่นต้องทำชาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อน ชาที่แนะนำให้ใช้สำหรับทำชาเย็นนั้นเราควรต้องเป็นชาดำที่เข้มข้นหน่อย สำหรับชาที่ใส่ผลไม้ตระกูลส้มและมะนาว เค็กจะชอบใช้ชา earl grey เพราะจะหอมกลิ่น bergamot อ่อนๆ เข้ากันดีค่ะ
ใส่ใบชา 4 ช้อนโต๊ะในเหยือกทนความร้อนที่มีฝาปิด ต้มน้ำร้อน 1 ลิตรจนเดือด เทใส่ลงปิดฝาบ่มชาไว้ 5-10 นาที แล้วค่อยกรองใบชาออกใส่น้ำตาล 150 กรัม ลงไปคนจนละลายทิ้งไว้ให้เย็น ผสมน้ำส้มคั้นสด 500 มิลลิลิตร และน้ำมะนาวคั้นสดประมาณ 250 มิลลิลิตร (มะนาวนั้นบางทีเปรี้ยวมากน้อยไม่ค่อยคงที่ เค็กเลยจะแนะนำให้ใส่น้ำมะนาวลงไปแค่ 200 มิลลิลิตรก่อนแล้วชิมรสดู […]
Share on Facebook
ไปเยือนเมืองเชียงใหม่ทั้งที สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกทริปคือ…ต้องกินอาหารเมือง
ไม่ว่าจะอย่างไรก็ต้องมีอย่างน้อยคือออร์เดิร์ฟเมือง
อันประกอบไปด้วยไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม แหนม ผัก ฯลฯ …แฮ่ม พูดแล้วน้ำยายไหย
สำหรับเราแล้วของชอบรองจากแคบหมู+น้ำพริกหนุ่ม ก็คือเมนูอาหารบ้านๆ ที่กินทีไรก็ชอบทุกที …แกงแค นั่นเอง แกงแคเป็นอาหารที่รวมเอาไว้ซึ่งผักพื้นบ้าน ว่ากันว่าในสมัยก่อนมักปรุงแกงแคด้วยผักและเนื้อหลายชนิด รวมกันทั้งหมด 108 ชนิด แต่สมัยนี้พืชผักหายากและกว่าจะหาได้ก็เสียเวลาไปสามวัน จึงปรุงตำรับอย่างย่อ ใช้เนื้อสัตว์เพียงชนิดเดียว ผักพื้นบ้านที่ชาวเหนือเลือกนำมาใช้ในแกงแคมักเป็นผักไม่มีรสขม ผักที่ใช้มักเป็นชะอม ใบชะพลู หน่อไม้ บางฤดูก็มีดอกแค ทั้งนี้ก็ขึ้นกับสูตรแต่ละร้านด้วย
เมื่อได้มีโอกาสร่วมทริป “ตะลุยชิม…ทั่วเชียงใหม่” กับซิตี้แบงก์ ก็ได้ชิมอาหารเมืองท่ามกลางบรรยากาศล้านนาประยุกต์ ที่ “บ้านแก้วเฮือนคำ” ร้านอาหารที่แปลงร่างจากบ้านทรงไทยหลังใหญ่ ตกเย็นมีดนตรีเล่นคลอ หรือถ้าอยากจะร้องคาราโอเกะก็ได้ (ถ้าอยากส่วนตัวก็มีห้องจัดเลี้ยงที่จุได้ถึง 50 คน)
นอกจากบรรยากาศจะมีสไตล์ที่เรียกว่าล้านนาร่วมสมัยแล้ว อาหารร้านนี้ก็มีรสชาติเมือง (ได้รับคำชมจากคนเหนือหลายที่ว่ามีรสชาติเหนือแต้ๆ) โดยเฉพาะน้ำพริกหนุ่มที่มีความเผ็ดพอเหมาะพอเจาะ แต่ที่ชอบสุดๆ (ขอกรี๊ดก่อน 1 ที) ก็คือ แกงแคไก่ ที่รสจัดจ้าน เต็มเอี้ยดไปด้วยผักพื้นบ้านนานาชนิด เหมาะสำหรับคนชอบผัก และชอบแกงแค… แม้ใครไม่ชอบก็อยากจะให้ลอง เพราะนี่เป็นเมนูสุขภาพที่น่าทานไม่น้อยกว่าเมนูอาหารเมืองอื่นๆ
ร้านบ้านแก้วเฮือนคำอยู่ที่ ถ.คลองชลประทาน ต.สุเทพ […]
Share on Facebook
เจ้าหญิงแมรี่ในยูกันดา
สวยและใจดีสมกับที่เป็นเจ้าหญิงจริงๆ สำหรับ “เจ้าหญิงแมรี่” แห่งราชวงศ์เดนมาร์ก
พระองค์ผู้มีเชื้อสายทัสมาเนียนมีกำหนดเสด็จเยือนยูกันดาเป็นเวลา 6 วัน โดยล่าสุดเสด็จเยี่ยมเด็กผู้ป่วยติดเชื้อเอชไอวีในค่าย ผู้ลี้ภัยในศูนย์ดูแลสุขภาพแคมป์ลาไพนาท ใกล้เมืองกูลู ทางตอนเหนือของยูกันดา
พระองค์ตรัสชื่นชมการทำงานของอาสาสมัครในค่าย แถมยังพ้อว่าเสียดายที่พระองค์เสด็จมามีเวลาไม่มากพอที่จะร่วมเป็น หนึ่งแรงอาสาในค่ายนี้ อย่างไรก็ตาม การมาเยือนครั้งนี้เสด็จอย่างไม่ถือพระองค์ หลังจากทรงฟังเรื่องการรักษาเด็กหญิงผู้ติดเชื้อเอชไอวี 2 คนแล้วพระองค์ให้กำลังใจโดยการเข้าไปกอดและจูบ
โรเบิร์ต โอชาย ผู้อำนวยการศูนย์กล่าวว่า การมาเยือนของพระองค์ในครั้งนี้จะช่วยกระตุ้นให้นานาชาติหันมาใส่ใจสถานการณ์โรคเอดส์ในยูกันดามากขึ้น โดยล่าสุดมีการระดมทุนช่วยเหลือแล้วประมาณ 1 ล้านดอลลาร์ต่อวัน
วันคุมกำเนิดโลก
จากสถิติล่าสุดในแต่ละทวีปพบข้อมูลเรื่องเพศสัมพันธ์ที่น่าเป็นห่วง
ผู้หญิงกว่า 137 ล้านคนในทวีปแอฟริกาไม่คุมกำเนิด ทำให้ในแต่ละปีร้อยละ 30 ของผู้หญิงที่ตั้งครรภ์จาก 40 ล้านคนเกิดขึ้นจากความไม่ตั้งใจและร้อยละ 12 หาทางออกโดยการทำแท้ง
ร้อยละ 47 ของผู้หญิงในทวีปยุโรปไม่คุมกำเนิดขณะมีเพศสัมพันธ์ครั้งแรกและร้อยละ 13 ของวัยรุ่นอายุเฉลี่ย 15 ปีที่มีเพศสัมพันธ์ไม่มีการคุมกำเนิดเช่นกัน
ร้อยละ 50 ของวัยรุ่นในละตินอเมริกาที่มีอายุต่ำกว่า 17 ปีมีเพศสัมพันธ์แล้ว ร้อยละ 38 ตั้งครรภ์ก่อนอายุ 20 ปี
ผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ส่วนใหญ่ในทวีปเอเชียมีเพศสัมพันธ์โดยไม่คุมกำเนิด มีเพียงร้อยละ 7 เท่านั้นที่มีการใช้วิธีคุมกำเนิด
ศาสตราจารย์ น.พ.สุรศักดิ์ ฐานีพานิชสกุล คณบดีวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สาธารณสุข จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในฐานะ […]
Share on Facebook
รู้มั้ย ? ของเหลือใช้อย่างขวดแก้วใสๆ หรือกระดุมเม็ดเล็กๆ ก็อาจสร้างความทรงจำได้ไม่ยาก
หนังสือ Trendy Gift แนะนำวิธีการเก็บความทรงจำด้วยของเหลือใช้ ก่อนอื่นเตรียมอุปกรณ์กันก่อน นอกจากขวดใสๆ ที่ล้างสะอาดแล้วก็เตรียมภาพถ่าย กระดุมสีๆ และปากคีบ สำหรับวิธีทำให้กะขนาดภาพถ่ายตามไซซ์ขวดแก้ว ม้วนภาพลงไปจัดตำแหน่งก่อน แล้วค่อยๆ ใส่เม็ดกระดุมลงไป (อาจใช้กระดุมสีเดียวหรือหลายสีก็ได้ หรือถ้าไม่มีกระดุมอาจใช้ลูกปัดหรือลูกหินได้เช่นเดียวกัน)
สุดท้ายเพิ่มความกิ๊บเก๋โดยการหาดอกไม้เก๋มาปักในขวด เท่านี้ก็ได้ความทรงจำในขวดแก้วไว้วางประดับห้องเรียบร้อย !
คอลัมน์ DIY
โดย เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง
Share on Facebook
Share on Facebook
ขณะที่เสินโจว 7 และนักบินอวกาศจีน 3 ชีวิตทะยานขึ้นสู่อวกาศ เพื่อประกาศศักดาของประเทศจีน ภาคพื้นดินของจีนก็โกลาหลไปกับสารปนเปื้อนในนมเด็ก
ถ้าเอาภาพ 2 ภาพมาไว้บนหน้าจอแบบ real time จะรู้สึกถึงความขัดแย้งอย่างชัดเจน
…สุดยอดเทคโนโลยีที่มนุษย์สร้าง กับความผิดพลาดครั้งยิ่งใหญ่ที่สะเทือนไปทั่วโลก
เมื่อ 3 นักบินอวกาศของจีนได้ลงมาสู่พื้นราบอย่างปลอดภัยหลังจากขึ้นไปเดินบนอวกาศมา ซึ่งมีการถ่ายทอดสดเมื่อนักบินอวกาศโผล่ตัวออกมาจากยานอวกาศเสิ่นโจว 7 และลอยตัวออกนอกยานอวกาศเป็นเวลา 13 นาที เขาโบกมือให้กับกล้องรวมทั้งโบกธงชาติจีนไปด้วย โดย Zhai Zhigang กัปตันทีมผู้ออกเดินบนอวกาศกล่าวกับ AP ว่า “นี่เป็นภารกิจอันรุ่งโรจน์ เต็มไปด้วยความท้าทาย และบรรลุความสำเร็จในท้ายที่สุด…เรารู้สึกภาคภูมิใจกับผืนแผ่นดินมาตุภูมิของเรา”
สำหรับจีนนั้นเป็นประเทศที่ 3 ที่ส่งคนขึ้นไปในอวกาศ ตั้งแต่ปี 2003 (ถึงจะช้ากว่าสหรัฐและรัฐเซียหลาย 10 ปี แต่ก็ไม่มีคำว่าสายเกินไป) พอปี 2005 จีนก็ยังส่งนักบินอวกาศ 2 ขึ้นไปดำรงชีพกับยานอวกาศเป็นเวลานาน 5 วัน ต่อมาปี 2007 จีนก็ส่งขีปนาวุธต่อต้านดาวเทียม ขึ้นไปทำลายดาวเทียมเฟิงหยุ่น 1-C ซึ่งเป็นดาวเทียมที่โคจรในระยะ 850 กิโลเมตรเหนือพื้นโลก ที่ปลดระวางไปแล้ว
สำหรับยานเสินโจวนั้นเป็นการพัฒนาวิทยาศาสตร์อวกาศ ในชื่อโครงการ […]
Share on Facebook
ในห้วงยามที่ยักษ์ใหญ่อเมริกาเผชิญวิกฤตการณ์แฮมเบอร์เกอร์ ผู้คนตกงานกันเป็นว่าเล่น ทำให้เกิดการใช้จ่ายลดลงอย่างเห็นได้ชัด จนพาให้เศรษฐกิจถดถอย ซึ่งในบ้านเราก็ได้รับแรงกระเพื่อมตามไปด้วย
แต่ถึงกระนั้น ตลาดก็ยังไม่แน่นิ่ง หรือว่าชีพจรหยุดเต้นไปซะทีเดียว เพราะว่ายังมีบางลมหายใจหล่อเลี้ยงอยู่
เป็นลมหายใจสีชมพูจากเหล่า “ผู้หญิง” เพศที่นักการตลาดยุคใหม่เชื่อว่า คือกลุ่มที่มีอำนาจซื้อสูงที่สุดแม้ในยามวิกฤตเช่นนี้ก็ตาม !
เธอคือคนตัดสินใจ
ในตลาดของอเมริกา นักการตลาดพากันตื่นเต้นกับความเปลี่ยนแปลงที่ “ผู้หญิง” กลายเป็นกลุ่มเป้าหมายสำคัญของการทำกลยุทธ์กับทุกกลุ่มธุรกิจ ถึงแม้ว่าในช่วงสิบปีที่ผ่านมา การตลาดของกลุ่มเกย์จะโดดเด่นขึ้นมาอยู่ในระดับที่น่าสนใจ แต่ทว่าตัวเลขทางการตลาดก็มิอาจเทียบได้กับกลุ่มผู้หญิง
จากข้อมูลที่นักการตลาดชื่อดังอย่าง ทอม ปีเตอร์ส เปิดเผยออกมาก็คือ ในบรรดาครอบครัวคนอเมริกัน 85 เปอร์เซ็นต์ ผู้หญิงเป็นคนเขียนเช็คและจ่ายบิล
ผู้หญิงเป็นผู้นำในการซื้อสินค้าบริโภคส่วนใหญ่ รวมแล้วเท่ากับ 80 เปอร์เซ็นต์ของการใช้จ่ายทั้งหมดของครัวเรือน
แถมผู้หญิงยังมีส่วนในการตัดสินใจของการซื้อสินค้าต่างๆ อาทิ สินค้าตกแต่งบ้าน 94 เปอร์เซ็นต์, เที่ยวพักผ่อน 89 เปอร์เซ็นต์, เครื่องครัว 88 เปอร์เซ็นต์, บ้านใหม่ 75 เปอร์เซ็นต์, บริการสุขภาพ 80 เปอร์เซ็นต์
ขนาดกลุ่มสินค้าราคาแพงอย่างคอมพิวเตอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้า รถ สินค้าดีไอวาย ยังมีสัดส่วนผู้หญิงเพิ่มขึ้น นั่นคือ ผู้หญิงอเมริกันซื้อคอมพิวเตอร์ 66 เปอร์เซ็นต์จากยอดขายทั้งหมด, ซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้า 55 เปอร์เซ็นต์จากยอดขายทั้งหมด, […]
Share on Facebook
ความรู้ยอดนิยม