ปี 2551 นี้ถือเป็นปีมหามงคลที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงเจริญพระชนมพรรษา 81 พรรษา
ในวันที่ 5 ธันวาคม
เป็น 81 พรรษาที่พระมหาราชาอันเป็นที่รักของทวยราษฎร์ทรงครองราชย์มาแล้ว 63 ปี โดยไม่มีวันไหนเลยที่ไม่ทรงงานเพื่อราษฎร
ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา เคยกล่าวไว้ว่า …หากเปรียบกษัตริย์เป็นพีระมิดชั้นสูงสุด พระองค์ก็ทรงเป็นพีระมิดหัวคว่ำ อยู่ข้างล่างทรงพระราชกรณียกิจหนักเพื่อราษฎร ต่างกับชั้นกษัตริย์อื่นที่เป็นพีระมิดหัวตั้ง รางวัลระดับสากลมากมายที่พระองค์ทรงได้รับทูลเกล้าฯถวายนั้น แสดงให้เห็นแล้วว่า เป็นความยิ่งใหญ่ในเรื่องของพระอัจฉริยะ จนชาวโลกรับรู้และยอมรับ ดังที่พระองค์เคยตรัสในวันขึ้นครองราชย์ว่า “เราจะครองแผ่นดินโดยธรรม” คุณธรรม จริยธรรม ทศพิธราชธรรม และความยุติธรรม
“พระองค์ทรงสร้างคุณประโยชน์อย่างใหญ่หลวงให้กับแผ่นดินไม่ใช่สำหรับวันนี้ แต่ถึงลูกหลานด้วยเจตนารมณ์ที่พระองค์ทรงตั้งพระทัยอย่าง
แรงกล้า”
ในวโรกาสที่ทรงเจริญพระชนมพรรษา 81 พรรษา DLife ขอหยิบโครงการในพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมานำเสนอ 9 สิ่ง ด้วยระลึกในพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้
เป็น 9 ของขวัญจากพ่อหลวง ผู้ทรงงานหนักเพื่อราษฎรของพระองค์มาตลอด แม้ในยามที่พระพลานามัยของพระองค์ท่านทรงเริ่มเหนื่อยล้าตามพระชนมายุที่มากขึ้น
อายุ 81 ปี หากเป็นประชาชนคนธรรมดาคงเลือกเก็บเกี่ยวชีวิตในบั้นปลายอย่างมีความสุข แต่เมื่อทรงเป็นพระมหากษัตริย์ แม้จะมีพระชนมายุ 81 พรรษา พระองค์กลับยังคงทรงงานหนักเพื่อราษฎร โดยไม่เคยมีสักวันที่พระองค์จะละทิ้งภาระสำคัญในการครองแผ่นดินโดยธรรมดังที่พระองค์เคยตรัส
แล้วประชาชนคนไทยอย่างเราๆ ล่ะ เคยคิดที่จะมอบของขวัญอะไรให้กับพระมหาราชาผู้ทรงงานหนักพระองค์นี้บ้าง !
บทเพลงพระราชนิพนธ์
“ดนตรีเป็นส่วนหนึ่งของข้าพเจ้า จะเป็นแจ๊ซหรือไม่เป็นแจ๊ซก็ตาม […]
Share on Facebook
ปวดท้อง…แบบไหน ?
วิธีง่ายๆ ในการเดาว่าอาการปวดท้องของคุณเกิดจากอะไร “หนังสือ 108 กระบวนวิธีหลีกหนีโรคในช่องท้อง” แนะนำเอาไว้อย่างน่าสนใจ…
ถ้าปวดตรงลิ้นปี่ อาจนึกถึงโรคแผลเปปติกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนบน ถ้าปวดระหว่างลิ้นปี่กับสะดืออาจนึกถึงโรค ตับอ่อน ถ้าปวดใต้ชายโครงด้านขวาอาจนึกถึงโรคตับหรือถุงน้ำดี ถ้าปวดตรงสะดืออาจนึกถึงโรคลำไส้เล็ก ถ้าปวด ต่ำกว่าสะดืออาจนึกถึงโรคลำไส้ใหญ่ ถ้าปวดเหนือหัวหน่าว อาจนึกถึงโรคกระเพาะปัสสาวะ ถ้าปวดด้านขวาหรือซ้ายของสะดือหรือด้านหลังของเอวขวาหรือซ้ายอาจนึกถึงโรคไต ถ้าปวดทางด้านล่างข้างขวาของท้องอาจนึกถึงโรคไส้ติ่งอักเสบ ซึ่ง มักเริ่มต้นปวดที่บริเวณเหนือสะดือขึ้นมาเล็กน้อย 1-2 วัน ก่อนที่จะย้ายลงมาปวดด้านล่างของท้องทางด้านขวา
อาการสำคัญที่บ่งถึงอวัยวะ ได้แก่
ถ้าอาการปวดมาจากหลอดอาหาร อาจมีอาการเจ็บแสบร้อนกลางหน้าอก มักเป็นเวลาดื่มแอลกอฮอล์ กินของเผ็ด เวลานอนราบ ก้ม และอาจมีกรด (เปรี้ยว) เข้ามาในปาก
ถ้าเกิดจากกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ส่วนบน อาจมีอาการปวดบริเวณลิ้นปี่หรือส่วนบนของช่องท้องข้างขวาหรือซ้ายก็ได้ อาการอาจดีขึ้นเมื่อกินอาหาร นม ยาลดกรด อาจปวดท้องเวลาท้องว่าง เวลาหิว หรือปวดหลังกินอาหาร อาจตื่นมาหิวกลางดึกและปวดท้อง
ถ้าเกิดจากตับและระบบทางเดินน้ำดี อาจปวดท้องใต้ชายโครงขวา โดยมีอาการปวดรุนแรงแต่สม่ำเสมอเป็นพักๆ เช่น ปวด 30 นาที หรือ 3-4 ชั่วโมงแล้วหายไป อาการปวดเช่นนี้เรียกว่า biliary colic ถ้ามีควรนึกถึงนิ่วอุดตันระบบทางเดินน้ำดี ซึ่งอาการปวดอาจลามไปด้านหลังหรือไหล่
ถ้าอาการปวดมาจากลำไส้เล็กหรือลำไส้ใหญ่ […]
Share on Facebook
ตอนที่เค็กได้เที่ยวญี่ปุ่น เวลาไปกินข้าวในร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟจะมีเมนูที่เป็นเมนูรูปสวยงาม แต่บางทีไม่มีชื่อภาษาอังกฤษให้เราเข้าใจได้เลย เราก็เลยต้องจิ้มๆ สั่งตามรูปนั่นแหละ เค็กเคยสั่งเมนูหนึ่งที่น่าตาเหมือนเนื้อปั้นทอดก้อนทานกับข้าว พออาหารมาเสิร์ฟ เขาบอกว่า “แฮมบากุ…แฮมบากุ” ก็เลยถึงบางอ้อว่า… ที่แท้มันคือแฮมเบอร์เกอร์ราดซอสญี่ปุ่น รสชาติอร่อย แฮมเบอร์เกอร์ญี่ปุ่นที่เห็นกันโดยทั่วไปจะมีส่วนประกอบทั้งเนื้อและหมู แต่ก็มีบางร้านที่พิเศษ ทำเบอร์เกอร์ปลาด้วยละ เขาใช้ของชอบของชาวญี่ปุ่นสองอย่างผสมเข้าด้วยกันคือเต้าหู้และปลาทูน่า เค็กเลยเรียกเองว่า “ทูน่าแฮมบากุ”
การทำทูน่าแฮมบากุนี้ ให้ใช้เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบแข็งหรือที่เรียกกันว่าเต้าหู้โมเมน เต้าหู้โมเมนนี้มักจะแพ็กเป็น 200 กรัมอยู่แล้ว ให้นำเต้าหู้ออกมาซับน้ำให้แห้งหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในโถบด ตามด้วยทูน่ากระป๋องละ 180 กรัม (ซึ่งข้างกระป๋องมักจะเขียนว่าน้ำหนักเนื้อ 130 กรัม) เทน้ำเกลือหรือน้ำมันทิ้งให้หมดจนเหลือแต่เนื้อปลาทูน่าแล้วใส่ในโถบดกับซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา (บดพอแตก) ไม่ต้องละเอียดมาก แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม นำขนมปังมา 2 แผ่นใช้ส้อมยีให้ป่นใส่ลงไปในชาม ตามด้วยต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ นวดส่วนผสมให้เหนียวเข้ากันแบ่งเป็น 4-6 ก้อน ปั้นเป็นเบอร์เกอร์แช่ตู้เย็นไว้ให้อยู่ตัวสัก 30 นาที
ใช้กระทะไม่ติดใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะสัก 1 ช้อนชา ทอดเบอร์เกอร์ข้างละ […]
Share on Facebook
ว่ากันว่า ความอร่อยของอาหารทะเลขึ้นอยู่กับ “ความสด”…
“แหลมเจริญซีฟู้ด” สะสมความเก๋าเรื่องอาหารทะเลมากว่า 30 ปี จากร้านเล็กๆ ที่หาดแหลมเจริญ จ.ระยอง ขยับขยายสู่เมืองกรุงแล้วหลายสาขา ทั้งเหม่งจ๋าย รามอินทรา ล่าสุดยกทะเลขึ้นห้างใหญ่อย่างเซ็นทรัลเวิลด์แล้ว แต่ก็ยังไม่ลืมคอนเซ็ปต์เรื่องความสด ขนาดที่มีท่อออกซิเจนสำหรับ “วัตถุดิบ” ที่ยังไม่ได้ปรุงลงจาน แถมด้วยความแซบระดับตำนานของน้ำจิ้มซีฟู้ด
นอกจากความได้เปรียบเรื่องร้านสาขา จึงมีวัตถุดิบสด (เนื่องจากมีซัพพลายเออร์เดิมอยู่แล้ว) ที่นี่ค่อนข้างได้เปรียบเพราะเดินทางมาง่าย อยู่ใจกลางเมือง
ที่สำคัญที่น่าจะโดนใจคนเมืองที่ชีวิตเร่งรีบมากๆ ก็คือ กุ้ง หอย ปู ปลา ที่สาขานี้ทำมาพร้อมกิน…(หมายถึงไม่ต้องเสี่ยงต่ออาการบาดเจ็บจากก้ามปูตำมือ หรือก้างปลาตำคอ เพราะเขาแกะเนื้อๆ เน้นๆ มาให้แล้ว)
ในส่วนของกุ้งอบวุ้นเส้น ที่แหลมเจริญซีฟู้ดจะมีสูตรระยองที่ใส่นมสดในวุ้นเส้นและสูตรธรรมดาให้ลูกค้าได้เลือกลิ้มชิมรสด้วย
บรรยากาศยกทะเลขึ้นห้างเอาใจคนรุ่นใหม่ การตกแต่งจึงดูทันสมัยมากขึ้นตั้งแต่โต๊ะ เก้าอี้ จาน ชาม ช้อน ไปจนถึงมู่ลี่รูปเรือที่สานต่อกันเป็นแห แบ่งเป็นอินดอร์หลายโซนให้เลือกทั้งลานโล่งหน้าครัวที่จัดโต๊ะคละ 2-8 ที่ มีสเปซแลดูไม่อึดอัด หรือจะไปเลือกนั่งริมกระจกที่มีปาร์ติชั่นกั้นระหว่างอินดอร์และมุมระเบียงนอกตัวร้าน
นอกจากนี้ มีห้องไพรเวตรูมสำหรับรองรับกลุ่มลูกค้าหรือครอบครัวที่ต้องการความเป็นส่วนตัวด้วย
Recommended : เมนูอันดับ 1 “ปลากะพงทอดน้ำปลา” หวาน กรอบ เนื้อนุ่ม หอมน้ำปลาสุดๆ […]
Share on Facebook
เดือนธันวาคม กลับมาอีกแล้ว
เดือนนี้เป็นเดือนแห่งการเฉลิมฉลองจริงๆ เพราะไล่มาตั้งแต่ต้นเดือนก็มีวันพ่อ 5 ธันวาคม วันรัฐธรรมนูญ 10 ธันวาคม…
ยิ่งเป็นช่วงท้ายเดือน ความคึกคักยิ่งเพิ่มกำลัง เพราะถึงเวลาเทศกาลคริสต์มาสและส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่
อากาศหนาวๆ บรรยากาศเทศกาล ชวนให้นึกถึงงานปาร์ตี้ยิ่งนัก จัดงานปาร์ตี้ในบ้านกันดีไหม ?
ว่าแต่ จะจัดบ้านอย่างไรเพื่อให้ดูชิคชิคดี
ด้วยความพยายามที่จะหาอะไรดีๆ มาให้อ่าน จึงเปิดอินเทอร์เน็ตเพื่อดูการจัดบ้านรับปาร์ตี้ในช่วงสิ้นปี ดูไปดูมา เราเลยเลือกบทความของ “จีเน็ต ฟิชเชอร์” ชาวอเมริกัน ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องจิตวิทยาการออกแบบภายในบ้านมาเล่าสู่กันฟัง เพราะดูจะทำตามได้ง่ายและดัดแปลงให้เข้ากับบ้านเราไม่ยากนัก
ถ้าคุณเป็นนักจัดบ้านมืออาชีพที่พิถีพิถันมากละก็ จีเน็ตแนะนำว่าควรจะมีสมุดสวยๆ สักเล่มไว้ เพื่อเก็บรูปภาพสวยๆ จากแมกาซีนที่เกี่ยวกับการแต่งบ้าน และจดบันทึกว่าหลังงานเลี้ยงสิ่งใดคือจุดดีจุดด้อยในเรื่องการแต่งบ้านเพื่องานปาร์ตี้ของเรา ข้อมูลเหล่านี้จีเน็ตบอกว่าจะเป็นประโยชน์อย่างหาค่ามิได้ในการจัดปาร์ตี้ในปีต่อไป
ในบรรยากาศคนมากมายในงานปาร์ตี้ จีเน็ตแนะนำว่า อย่าไปเสริมเติมแต่งอะไรมากมายให้มันดูรกสายตาแต่ก็อย่าลืมคงความรู้สึกของการมีปาร์ตี้ไว้ การจัดแต่งควรเน้นไปตรงมุมที่ส่งผลต่อความรู้สึกต่อแขกที่จะเข้ามาโดยไม่ต้องใช้เวลาตกแต่งในมุมนั้นมากนัก บริเวณที่แขกยืนในงานเอาสิ่งของที่ไม่จำเป็นออกบ้างก็ดีนะ (เน้นเรียบง่ายสไตล์มินิมัลลิสต์เสียจริง)
มุมที่ส่งผลต่อความรู้สึกต่อแขก ที่เราควรเน้นในการจัดงานปาร์ตี้ มีดังนี้คือ
1.ทางเข้าบ้าน ตรงนี้เป็นเสมือนด่านแรกในการต้อนรับแขกเหรื่อ บริเวณทางเข้าบ้านควรจะมีแสงไฟสาดส่องโดยรอบ มีต้นไม้สักต้น ตกแต่งดอกไม้สักหน่อยก็คงจะเข้าที
2.บริเวณหน้าประตู รับกระแสเขียวแบบธรรมชาติด้วยการประดับตกแต่งม่านด้วย ผลนัต แอปเปิ้ล แท่งอบเชย และกานพลู เป็นต้น นี่เป็นกรณีของฝรั่ง แต่ถ้าเป็นบ้านเราลองดัดแปลงเอาวัสดุธรรมชาติมาแต่งดู หรือไม่ก็แวะไปดูของตกแต่งแนวนี้แถวจตุจักรก็ได้
3.โต๊ะอาหาร ถ้าจัดตกแต่งแบบให้นั่งทานอาหาร อาหารที่อยู่กลางโต๊ะไม่ควรจะเป็นอาหารที่มีความสูงมากเกินไป (ที่คิดออกตอนนี้ว่าอาหารที่มีความสูงก็คงออกแนวเค้กแต่งงาน ไก่งวงตัวโตมั้ง) […]
Share on Facebook
ตอนนี้แวดวงผู้ปลูกกุหลาบกำลังเริ่มคึกคักกับสายพันธุ์กุหลาบจากอังกฤษกันยกใหญ่ และทำให้ต้นไม้ที่ดูหรูหราและหอมหวนชวนดมได้รับความนิยมอีกครั้ง
มีโอกาสได้พบกับ คุณลุงจีระ ดวงพัตรา
เจ้าของจีระ “โรส” เนิร์สเซอรี่ หรือที่รู้จักกันดีในนาม uncle rose ใน pantip เมื่อครั้งเซ็นทรัล ชิดลม จัดงานฉลองเซ็นทรัลครบ 31 ปี ซึ่งงานนี้เขามีกุหลาบเป็นนางเอกของงาน
คุณลุงจีระบอกว่า สายพันธุ์กุหลาบที่ได้รับความนิยมจะเป็นพันธุ์ที่มีดอกใหญ่ มีกลิ่นหอม อาทิ พระนามควีน สิริกิติ์, โปป จอห์น พอล 2, เวลคัม โฮม, สไทรก์ อิต รีช, วินเดอะเมีย, จูบิลี เซลล่ะเบรชั่น, อับราฮัม ดาร์บี้, เจเน็ต, บิชอบส์ คลาสเซิล
ไร่ของคุณลุงมีสายพันธุ์กุหลาบมากกว่า 600 สายพันธุ์ อยู่ที่สะเมิงใต้ เชียงใหม่ และกำลังจะทำเป็นพิพิธภัณฑ์เปิดให้คนมาดูในรูปแบบของทัวร์เกษตร
คุณลุงบอกว่า วิธีการดูแลกุหลาบไม่ยากเย็นเข็ญใจเหมือนที่หลายคนคิด บางต้นถ้าดูแลดีๆ จะมีอายุยืนยาวถึง 30 ปีเชียว ดูอย่างกุหลาบที่พระตำหนัก ภูพิงค์นั่น ส่วนหนึ่งเป็นฝีมือของคุณลุงจีระ
วิธีการปลูก ไม่ยาก แต่ต้องอาศัยการดูแล โดยเริ่มตั้งแต่ปลูกในที่มีการระบายน้ำได้ดี […]
Share on Facebook
เดือนธันวาคมเป็นเดือนแห่งความสุขสันต์ และควักกระเป๋าเพื่อซื้อของขวัญมอบให้กันและกัน เมื่อกางลิสต์รายชื่อของคนพิเศษ พบว่ายาวเหยียดเป็นหางว่าว จนเริ่มปวดหัวว่าจะซื้ออะไรให้ใครดี บางครั้งการซื้อของขวัญเป็นเซต ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการจับจ่ายได้เหมือนกัน แถมยังเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่ราคาดูจะมัดใจผู้คนได้ดีทีเดียว
- SK-II Pitera Radiance Set : มอบความขาวกระจ่างใสให้เพื่อนสาวเป็นของขวัญ ราคา 7,700 บาท
- ชุดถ้วยกาแฟลายเก๋ไก๋ ให้คนคุ้นเคย หรือเพื่อนร่วมงาน จากเทสโก้ โลตัส ราคาชุดละ 199 บาท
- ตุ๊กตาหมีน่ารัก สำหรับหลานสาวตัวน้อย จากเทสโก้ โลตัส ราคาเริ่มต้น 199 บาท
- บู๊ทส์ เดอะ การ์เด้น คอลเล็กชั่น แฮต บอกซ์ ของขวัญเพื่อคนรักการ สปา ราคา 395 บาท
- Royal Marine ของเทคโนมารีน นาฬิกาดำน้ำได้ลึกถึง 200 เมตร สำหรับชายหนุ่มผู้รักการผจญภัย มีให้เลือกทั้งไทเทเนียม-พีวีดีสีดำ ราคา 119,900 บาท, สเตนเลสสตีล-พีวีดี […]
Share on Facebook
เป็นกระแสที่ยังคงแรงอย่างต่อเนื่องค่ะ สำหรับการลดโลกร้อนที่บรรดาแบรนด์แฟชั่นพยายามคิดค้นหาหนทางทำให้เสื้อผ้าของตนเข้ากระแส และทำให้ผู้บริโภคได้เห็นว่าบริษัทให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เป็นอย่างมาก
เช่นเดียวกับ ซาบีน่า แบรนด์ที่ขายชุดชั้นในที่หลายคนคิดว่าจะลดโลกร้อนอย่างไร ?
ทำได้แล้วค่ะ เดี๋ยวนี้เขามีการวิจัยและพัฒนาจนคิดทำชุดชั้นในที่ทำจากเส้นใยธรรมชาติ ไม่ใช่จากคอตตอนเหมือนก่อนแต่เป็นเส้นใยที่เรียกว่า โมดาล เส้นใยธรรมชาติที่สกัดจากต้นบีช ไม้ตระกูลต้นสนจากออสเตรีย
เส้นใยโมดาล ได้มาจากต้นบีชที่นำมาผลิตเป็นเส้นใย ใช้พื้นที่ปลูกน้อยกว่าคอตตอนเพียง 1 ใน 26 ใช้น้ำในการเพาะปลูกและกระบวนการผลิตน้อยกว่าคอตตอนหลายเท่า
ที่สำคัญมีการนำมาทำเป็นเส้นใยขนาดเล็กเรียกว่า ไมโครโมดาล ทำให้มีความนุ่มมากขึ้น และนำมาใช้ตัดเย็บเป็นชุดชั้นในรุ่น โมเดิร์น ซอฟต์ โมดาล
เอื้อมพร สุสัตถา ผู้จัดการส่วนวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ชุดชั้นในซาบีน่า บอกว่า เวลาเลือกซื้อชุดชั้นใน ส่วนใหญ่จะเลือกชุดที่ทำจากเส้นใยธรรมชาติ เพราะเวลาใส่จะให้ความรู้สึกนุ่มเบา ระบายความชื้นได้ดี วิธีทำความสะอาด ดูแลรักษาก็ไม่ยุ่งยาก
เหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้สาวๆ ตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น เพราะทั้งเรื่องลดโลกร้อนและใส่แล้วไม่ระคายเคืองผิว แถมความนุ่มด้วยแล้ว นี่แหละทำให้สาวๆ สมัยนี้เขาชอบกันนัก
อาจจะชอบยิ่งกว่าการใส่สี เล่นลูกไม้ หรือใส่ความเป็นแฟชั่นเสียอีก !
Share on Facebook
Share on Facebook
ความรู้ยอดนิยม