ไฮไลต์ “ไบโอเอเชีย 2008″
“ไบโอเอเชีย 2008″ ก้าวแรก (แต่ก้าวใหญ่) ของประเทศไทยในการประกาศตัว เป็นศูนย์กลางเทคโนโลยีชีวภาพแห่งเอเชียงานนี้ไม่ใช่แค่การนำเสนองานวิจัย แต่ยังเป็นการต่อยอดสู่ภาคธุรกิจ จึงถือเป็นเวทีพบปะระหว่างนักวิทยาศาสตร์ นักวิจัย นักธุรกิจและนักลงทุนกว่า 700 คนจาก 20 ประเทศมาอัพเดตนวัตกรรม เทคโนโลยีทั้งในและ ต่างประเทศ
ไฮไลต์ในงาน อาทิ การนำเสนองานวิจัยและพัฒนาวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก โดยเจ้าของรางวัลโนเบล สาขาการแพทย์ปีล่าสุด “ศ.ดร.ฮารัลด์ ซูร์ เฮาเซ่น” (จากข้อมูลรายงานว่า โดยเฉลี่ยทุกๆ 4 ชั่วโมงมีหญิงไทยเสียชีวิตด้วยโรคนี้ 1 คน)
TCELS Innovation Zone นำเสนอการค้นพบยีนแพ้ยาเนวิราปีน ซึ่งเป็นยาต้าน ไวรัสเอดส์ในสูตรของจีพีโอเวียร์ และการค้นพบยีนแพ้ยาต้านโรคมะเร็งของคนไทย โดยเฉพาะ ซึ่งข้อมูลล่าสุดนี้มีผู้ป่วยโรคเอดส์ไทยใช้ยาต้านไวรัส 139,690 ราย เสียค่าใช้จ่ายในการซื้อยารวมกว่า 4,382 ล้านบาท การค้นพบยีนแพ้ยานี้จะช่วยลดความล้มเหลวในการรักษา และประหยัดงบซื้อยา ในสูตรดื้อยาลงได้ไม่ต่ำกว่าปีละถึง 5,800 ล้านบาท !
ไทย สเตมไลฟ์ บริษัทจัดเก็บรักษา สเต็มเซลล์ เปิดเผยข้อมูลความก้าวหน้า ในการรักษาสมองพิการ […]
Share on Facebook
ในบ้านเรามีโรงเรียนในเขตกรุงเทพมหานครไม่กี่แห่งที่เป็นที่ปรารถนาของผู้ปกครอง
เฉพาะอย่างยิ่งผู้ปกครองที่อยากให้บุตรสาวกลายเป็นผู้หญิงเก่งนั้น ต่างสรรหาโรงเรียนที่คิดว่าดีที่สุดเพื่อลูก
การวัดความสำเร็จที่ผู้ปกครองส่วนใหญ่มองก็คือ บรรดาศิษย์เก่าที่กลายเป็นคนดังในสังคม
มิใช่คนดังในเชิงของสาวสังคมจ๋า แต่เป็นคนดังในแง่ของการทำงานเก่ง เป็นนักธุรกิจที่เก่ง และที่สำคัญต้องเป็นคนดี ! ซึ่ง โรงเรียนมาแตร์เดอีวิทยาลัย แถวชิดลม เป็นแห่งหนึ่งที่ไม่น่าเชื่อว่าเคยเป็นสถานที่ศึกษาของผู้หญิงเก่งในบ้านเราหลายต่อหลายคน
โดยเฉพาะนักธุรกิจนั้นดูเหมือนว่าจะเป็นแหล่งรวมแห่งสำคัญ ดังจะเห็นได้จากงานรวมรุ่นศิษย์เก่าในช่วงที่ผ่านมา มีทั้งศิษย์เก่า ศิษย์ปัจจุบันมาร่วมงานกันมากมาย ทุกคนล้วนแต่เป็นที่คุ้นหน้าคุ้นตากัน ทั้ง พัณณิณ กิติพราภรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท รัชดานิมิต จำกัด (สยามนิรมิต) รุ่น 39, ยุวดี จิราธิวัฒน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จำกัด และกรรมการบริหาร บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด รุ่น 42, ศุภลักษณ์ อัมพุช รองประธานกรรมการบริหาร บริษัท เดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด, บริษัท ดิ เอ็มโพเรียม ช็อปปิ้ง คอมเพล็กซ์ จำกัด และบริษัท สยามพารากอน ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด […]
Share on Facebook
“คุณว่างหรือเปล่า” เสียงนั้นถาม ระหว่างที่ฉันกำลังละเลียดจิบกาแฟ
“คะ ?” ฉันวางแก้วลงช้าๆ เงยหน้าขึ้นมองเขา ให้ตายเถอะ ในวันหยุด กับบรรยากาศสบายๆ ในร้านอาหารเล็กๆ กลางเมืองที่ผู้คนไม่พลุกพล่าน เหลือเชื่อว่าผู้ชายคนนี้ยังคงถามฉันด้วย
น้ำเสียงและประโยคเดิมๆ
โดยไม่รอคำตอบ เขาหยิบบางอย่างส่งให้
“เห็นว่าคุณชอบอ่านหนังสือ พอดีผมไปเจอเล่มนี้มา คิดว่าคุณน่าจะชอบ”
“ค่ะ” ฉันรับมาโดยไม่ลืมเอ่ยปากขอบคุณ เขาพูดต่อทันที
“ผมอยากให้คุณอ่าน อยากรู้ว่าคุณคิดยังไง”
“ตอนนี้เลยหรือคะ ?” ฉันพลิกดูหนังสือเล่มหนาในมือ
“แค่เปิดผ่านๆ ก็ได้…”
“ถ้าคุณว่าง” เขายิ้ม
ฉันรับมากวาดสายตาไล่ดูบทแรก “แบบผ่านๆ” อย่างเขาว่า เห็นชื่อตัวละครบางตัวเป็นภาษาต่างประเทศ ที่ดูแล้วไม่น่าจะใช่ภาษาอังกฤษ จึงหันไปมองเขาอย่างแปลกใจ และเมื่อพลิกกลับมาดูที่หน้าปกอีกครั้ง จึงได้รู้ว่า ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้เป็นสตรีชาวอินเดีย
สายตาฉันสะดุดอยู่ที่บางประโยคซึ่งปรากฏอยู่ในช่วงต้นของหนังสือ …ประโยคที่ถูกพูดซ้ำในสองหน้าติดๆ กัน…
“…They all crossed into forbidden territory. They all tampered with the laws that lay down who should be loved and how. And how much. […]
Share on Facebook
เวลาไปกินข้าวในร้านอาหารฝรั่ง เราเข้าใจว่าน่าจะเป็นเรื่องปกติที่ขอเกลือพริกไทยเติมในอาหารใช่ไหมคะ แต่เขาเล่ากันว่าร้านอาหารดังๆ บางร้านในต่างประเทศ เขามีโกรธเลยล่ะค่ะ เพราะเหมือนมาหาว่าอาหารเขารสชาติไม่ดี แต่มันก็ไม่จริงเสมอไปหรอกใช่ไหมคะ… ก็แต่ละคนชอบกินอาหารเค็มมาก เค็มน้อย ไม่เหมือนกันนี่คะ ถ้ากะแค่เกลือพริกไทยแล้วโกรธต้องเจอคนไทยที่กินกับซอสพริก สำหรับคนที่ไม่เคยกินซอสพริกกับอาหารฝรั่ง… อย่าเพิ่งรีบตัดสินใจว่าเค็กเพี้ยนไปแล้ว แต่ให้ลองชิมดูเองก่อน แน่นอนว่าเค็กไม่ได้แนะนำให้ใส่ซอสพริกกับอาหารฝรั่งหมดทุกจาน แต่มีที่แอบติดใจอยู่แต่ไม่กล้าบอกใคร นั่นคือคาโบนาร่าแบบแห้งกับซอสพริกทาเบสโก้ค่ะ ความเปรี้ยวเผ็ดของซอสนั้นทานกับสปาเกตตีเค็มๆ มันๆ อย่างไม่น่าเชื่อ
สำหรับคาโบนาร่าแห้งนั้น เค็กต้องเล่าให้ฟังก่อนว่า ตัวเองเป็นคนขี้เบื่อเลยมักจะชอบลองจนได้สูตรอาหารใหม่ๆ อยู่เรื่อย บางครั้งก็ได้วิธีทำอาหารจานเดียวกันมาหลายวิธี อย่างคาโบนาร่าเนี่ย เค็กมีอยู่หลายสูตรเลยค่ะ แบบแห้งที่ทำกันวันนี้หลายคนคงงงๆ ว่ามันเป็นยังไงกันหนอ แน่นอนว่ามันไม่ใช่แบบอิตาเลียนแท้ที่เราเห็นกัน แต่เป็นแบบที่ผัดจนไข่สุกแห้งคล้ายๆ ข้าวผัดไข่ที่เราเคยทานตอนเด็กๆ น่ะค่ะ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
สำหรับรับประทาน 2 ท่านให้เตรียมส่วนผสมของไข่ก่อน โดยใส่ไข่ 2 ฟอง ครีมสด 4 ช้อนโต๊ะ พามีซานชีสขูด 5 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อน เกลือป่น 1 หยิบ ตีให้เข้ากันแล้วพักไว้ ระหว่างนี้ให้ต้มเส้นสปาเกตตี 180 กรัมจนสุกตามวิธีที่เขียนไว้ข้างห่อ และหั่นเบคอน […]
Share on Facebook
ในช่วงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองเช่นนี้ แชมเปญนับได้ว่าเป็นเครื่องดื่มสำคัญที่ในเมืองไทยกำลังได้รับความนิยมเพิ่มสูงขึ้น
ปภาณิน สุขวิวัฒน์ ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายผลิตภัณฑ์แชมเปญและไวน์ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) ยืนยันว่า ความนิยมการดื่มแชมเปญในเมืองไทยเริ่มมีมากขึ้น โดยปัจจุบันไม่ใช่คนไม่ได้เปิดแชมเปญเพื่อฉลองอย่างเดียว แต่เปิดเพื่อร่วมกับการรับประทานอาหารด้วย
แต่การดื่มแชมเปญต้องเลือกสรรรสชาติอาหารพอสมควร คือต้องเลือกให้เป็น
มิเช่นนั้นรสชาติจะเปลี่ยน ในโอกาสแห่งการเฉลิมฉลองที่กำลังจะเกิดขึ้น ใครที่นึกสนุกอยากเลือกแชมเปญเป็นเครื่องดื่มประจำงานปาร์ตี้ต้อนรับปีใหม่ ปภาณินเลยลองจัดเซตดินเนอร์ โดยให้เชฟชาวฝรั่งเศสเลือกเมนูอาหารที่เหมาะกับการดื่มแชมเปญออกมา ซึ่งมีหลักสำคัญคืออาหารเมนูต่างๆ นั้นต้องไม่รสจัดเกินไป ไม่เช่นนั้นจะทำให้รสชาติของแชมเปญเปลี่ยน
ปภาณินเลือกนำแชมเปญหลายอย่างมาใช้ในดินเนอร์ครั้งนี้ ทั้งโมเอ็ท & ชองดอง บรุท อิมพีเรียล ที่เหมาะกับอาหารทานเล่นอย่าง ซุปครีมหอยเชลล์ราดไข่กุ้ง, ทอดมันปลาแซลมอน สลัดทิสซินีสเพสโตเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดบาลซามิก, กุ้งย่างพันเบคอน เพราะผ่านมาหมักหมมมา 3 ปี เหมาะสำหรับดื่มก่อนอาหารหรือดื่มควบคู่กับอาหารที่ปรุงด้วยปลา
โมเอ็ท & ชองดอง โรเซ่ อิมพีเรียล ขวดนี้มีสีชมพูอ่อน เหมาะกับอาหารรสจัดขึ้นมาหน่อย โดยเชฟเลือกจัดเมนูสปาเกตตีเส้นดำหอยเชลล์ย่าง ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์เสิร์ฟในสไตล์แบบฟิวชั่น และราวีโอลีไส้กุ้งและผักขม
ส่วนโมเอ็ท & ชองดอง แกรนด์วินเทจ 2000 ขวดนี้ถือเป็นแชมเปญพิเศษที่เก็บเกี่ยวองุ่นในปี 2000 ซึ่งฤดูกาลธรรมชาติเปลี่ยนแปลงทำให้ได้รสชาติที่แปลกออกไป หมักบ่มมา 5 ปี มี […]
Share on Facebook
“เบื่อเครียด เป็นโรคจิตตกช่วงนี้ ทำไงดี”
เพราะเจอทั้งปัญหาความแตกแยกทางสังคม ที่มีการแบ่งพวก แบ่งฝ่าย
ความเห็นแก่ตัวที่น่ารังเกียจ และยังปัญหาเศรษฐกิจที่กำลังคืบคลานใกล้เข้ามา
เรียกว่าหันไปทางไหน ก็เจอแต่ข่าวหดหู่ใจ ไม่รื่นหู
ถ้าเศรษฐกิจส่วนตัวไม่ค่อยดี วิธีที่ดีก็คือไปหาหนังสือแนวที่ชอบมาอ่าน หรือดูหนังฟังเพลงที่โปรดปรานอยู่กับบ้าน แบบนี้ไม่ต้องใช้สตุ้งสตางค์มากนัก
แต่ถ้ากระเป๋าไม่แฟบ ขอแนะนำ ให้หยุด !
หยุดทำงานสัก 2-3 วัน แล้วหาแหล่งพักกาย พักใจ ถ้านึก ไม่ออก ขอบังอาจแนะนำ นี่เลย อัสสรา วิลล่า แอนด์ สวีท หัวหิน
ซึ่งอยู่ห่างกรุงเทพฯไม่มากนัก ขับรถสบายๆ ไปตามเส้นทางเพชรเกษม… ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงกว่าๆ ก็ถึง
ที่นี่นอกจากจะได้ฟอกปอด ด้วยอากาศดีๆ ของอากาศชายทะเล ยังสบายตาด้วยสภาพแวดล้อม มีต้นไม้ของไทยหลากหลายชนิดที่นับวันจะหาดูได้ยาก มาปลูกแซมให้ได้เชยชมกันอย่างใกล้ชิด มีห้องพักแบบพูลวิลล่าที่ครบครันด้วยเครื่องอำนวยความสะดวก
แต่ถ้าชอบหาความสุขด้วยการบริโภค ที่นี่ก็มีห้องอาหารก้ามปู เรสเตอรองต์ ซึ่งอยู่ติดริมทะเล แล้วรองลิ้มสเต๊กซี่โครงแกะหมักสมุนไพร ราดซอสปรุงจากเครื่องเทศ ที่เซฟเอก มร.คริสตอฟ ไมล์ยาร์ด ตั้งใจปรุงพิเศษ จนสัมผัสได้ถึงรสชาติ ที่นุ่มนวลละมุนลิ้นของซี่โครงแกะแบบลืมไม่ลง หรือถ้าชอบปลา ที่นี่ก็มีปลากะพงย่าง เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง ราดด้วยซอสพิเศษที่ปรุงจากเนื้อกุ้ง ล็อบสเตอร์และขิงสกัดแบบเข้มข้น […]
Share on Facebook
เดือนธันวาคมเป็นเดือนแห่งการเฉลิมฉลอง…คู่มือ “Trendy gift” นำเตรียมอุปกรณ์ แน่นอนก่อนอื่นต้องมีเทียน (ทรงสูง) ตามด้วยลูกปัดหรือกระดุมลายเก๋ทรงสวย (เน้นกระดุมแบบที่มีก้านจะได้ร้อยได้) ขาดไม่ได้กับโหลแก้วไซซ์เล็ก (หรือไซซ์พอดีกับขนาดเทียน) นอกจากนี้เตรียมลวดเมทัลลิก No.24 สีที่ต้องการและคีมตัดลวด
วิธีทำ เริ่มต้นร้อยกระดุมใส่ลวดเมทัลลิก No.24 เป็นเส้นตรง โดยร้อยตามชอบ อาจเลือกสีกระดุมหรือลูกปัดให้กลมกลืนกับเทียน จากนั้นค่อยๆ นำลวดที่ร้อยกระดุมแล้วมาพันรอบๆ ตัวเทียน (ถ้าเลือกใช้เทียนเป็นเกลียวจะยิ่งพันได้ง่ายขึ้น) นำขวดโหลไซซ์เล็กมาเป็นตัวฐานก่อนนำเทียนที่ตกแต่งแล้วมาเสียบเข้าไป บริเวณรอบปากขวดโหลยังสามารถตกแต่งด้วยวิธีเดียวกัน
คอลัมน์ DIY
โดย เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง
Share on Facebook
Share on Facebook
ไปร่วมงานเปิดตัวโครงการโนเกีย เลิฟ เอิร์ท มาค่ะ งานนี้เขารณรงค์ให้คนนำมือถือไม่ใช่แล้วมารีไซเคิลกัน ซึ่งหลายคนอาจสงสัยมือถือที่เราใช้รีไซเคิลได้หรือ ?
ได้ค่ะ… เพราะโนเกียเขาวิจัยมาแล้วว่ามือถือ 1 เครื่องสามารถรีไซเคิลได้มากถึง 80 เปอร์เซ็นต์ โดยจะเริ่มแยกส่วนมือถือออกเป็น แบตเตอรี่, ชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์, ตัวเครื่อง เพราะมีส่วนประกอบที่หลากหลาย ทั้งพลาสติก, ทองแดง, เซรามิก, อะลูมิเนียม, ทอง, วัตถุดิบที่ไม่ใช่โลหะ เรียกว่าจัดการแยกย่อยซะจนสามารถนำวัตถุดิบที่ได้ไปทำเป็นสินค้าอื่นๆ ได้สบาย อาทิ เฟอร์นิเจอร์ กาต้มน้ำ เครื่องดนตรี ฯลฯ
ในงานนี้เราจึงเห็นหลายสินค้าผลิตขึ้นมาจากธรรมชาติ ซึ่งโนเกียนำมาจัดเป็นนิทรรศการเพื่อให้คนใช้มือถืออย่างเราได้รู้ และหันมาสนใจเรื่องรีไซเคิล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาเลือกซื้อของ ขอบอกว่า กรุณาอ่านที่มาของเขาสักนิดเพื่อจะได้รู้ว่า แท้ที่จริงนั้นก่อนมาถึงเราเขาเป็นอะไรมาก่อน !
- เสื้อยืดนิ่มๆ ที่ น่าแปลกว่าทำจากเยื่อไผ่ 70 เปอร์เซ็นต์
- ถุงแสนเก๋ที่ดูแล้วไม่น่าเชื่อว่าเธอจะมีต้นกำเนิดจากขวดพลาสติกใช้แล้ว 3 ใบ
- แฟลชไดรฟ์ทำจากไม้ไผ่ สวยเท่ไม่หยอก
- กระเป๋าใส่โทรศัพท์มือถือ ออกแบบโดย บัณฑิต รัศมีโรจน์ ดีไซเนอร์จากเพลย์ฮาวนด์ ที่นำไวนิลป้ายโฆษณาโนเกียที่เราเห็นตามทางด่วนมาแปลงร่างกลายเป็นกระเป๋าแสนเก๋
- […]
Share on Facebook
ความรู้ยอดนิยม