จะว่าไป คำว่า “สถานที่แห่งที่ 3″ หรือ “เทิร์ดเพลส” (third place) นั้นเป็นคำแห่งยุคสมัยที่นักการตลาดบอกว่า เป็นแหล่งพักพิงระหว่างวัน ระหว่างทางตอนเช้าจากที่บ้านมาถึงที่ทำงาน ระหว่างวันทำงานที่ คนเราไม่อยากนั่งทำงานอยู่ในออฟฟิศ หรือแม้แต่กระทั่งตอนเย็นหลังจากเลิกงานแล้วยังไม่อยากตรงดิ่งกลับบ้าน
“สตาร์บัคส์” แบรนด์ร้านกาแฟยักษ์ใหญ่ของโลก ที่ประสบความสำเร็จจากการยึดเอาแนวคิดนี้มาเป็นหลักในการดำเนินธุรกิจ โดยวางไว้ว่าสตาร์บัคส์จะเป็นมากกว่า ร้านที่ขายกาแฟ แต่จะเป็นเหมือนสถานที่แห่งที่ 3 ที่ให้คนเข้ามาพำนัก หยุดพัก เบรกตัวเองสักพัก ก่อนที่จะกลับออกไปสู้งานต่อ
ว่ากันว่าการมายังสถานที่แห่งที่ 3 จึงเป็นเหมือนการให้รางวัลกับตัวเอง เป็นรางวัลเล็กๆ ที่สามารถเกิดขึ้นด้วยการนั่งจิบกาแฟ ฟังเพลง กินขนมสักชิ้น แล้วกลับไปนั่งทำงาน
ไม่ใช่แต่เฉพาะคนทำงานและมนุษย์เงินเดือนเท่านั้นที่ต้องการสถานที่แบบนี้ ในอังกฤษเริ่มมีผู้ประกอบการที่ลุกขึ้นมาสร้าง “เทิร์ดเพลส” สำหรับกลุ่มเป้าหมายใหม่ๆ โดยเฉพาะกลุ่มที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยจะนึกถึงมากนักอย่างบรรดาคุณแม่มือใหม่และคนที่กำลังจะเป็นแม่ โดยพยายามออกแบบธุรกิจให้เป็นทั้งสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ คลายเครียดและเป็นรางวัลเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตที่แสนจะเหนื่อยหนักของผู้หญิง
เพราะจะว่าไปแม้จะมีสถานที่มากมายที่จะให้คุณแม่ไปดื่ม ไปช็อป ไปดูภาพยนตร์ แต่สถานที่ที่มีอยู่อย่างห้างสรรพสินค้า โรงภาพยนตร์ ร้านอาหาร ฯลฯ กลับไม่ได้ตอบสนองความต้องการของคุณแม่อย่างแท้จริง บ้างก็ไม่สามารถให้เด็กเล็กๆ เข้า มากไปกว่านั้น ยังไม่มีพื้นที่ชัดเจนที่คุณแม่จะได้ใช้เวลาพักผ่อนโดยไม่ต้องเป็นห่วงและพะวงกับคุณลูก
ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าไอเดียนี้ “โดนใจ” บรรดาคุณแม่อย่างจัง และเป็นเหตุให้ “คลับสำหรับคุณแม่” กำลังได้รับความนิยมมากในอังกฤษ
ลองมาดูว่า “คลับ” ที่ว่านั้นเป็นอย่างไร เริ่มต้นกันที่ “คลับสำหรับคุณแม่” แห่งแรกในอังกฤษที่ชื่อ “แม็กกี้ แอนด์ โรส” โดยสถานที่แห่งนี้ไม่เพียงมีพื้นที่เล่น สำหรับเด็กและมีคลาสต่างๆ ไม่ว่าจะห้องเรียนศิลปะ ทำอาหาร เต้นรำ ฯลฯ เพื่อที่ในระหว่างเวลาที่ลูกๆ ทำกิจกรรมนั้นจะได้เป็นเวลาพักหายใจของคุณแม่ โดยมีห้องกินกาแฟในบรรยากาศที่เงียบสงบ ซึ่งเป็นพื้นที่เฉพาะ เพื่อให้คุณแม่มีโอกาสใช้เวลากับตัวเอง พักผ่อน จิบกาแฟในบรรยากาศสบายๆ ด้วยอัตราค่าสมาชิก ในราว 500 ปอนด์ต่อปี ไม่เพียงคุณแม่ และคุณลูกจะสามารถมาทำกิจกรรมได้ตลอดทั้ง 7 วันตลอดสัปดาห์ แต่ยังคงมีกิจกรรมสัมมนาให้ความรู้ โดยที่ปรึกษาด้านครอบครัว ในประเด็นต่างๆ ที่คุณแม่ควรรู้ ไม่ว่าจะเป็นการรับมือกับพี่เลี้ยงเด็ก การมองหาติวเตอร์สำหรับลูกๆ คำแนะนำสำหรับโรงเรียนดีๆ นอกจากนี้ ยังมี “มูฟวี่คลับ” ที่คุณแม่จะได้มีโอกาสมาชมภาพยนตร์ในช่วงสุดสัปดาห์ รวมไปถึงบริการจัดงานปาร์ตี้วันเกิดให้กับลูกๆ อีกด้วย
หรือ “เทิร์ดเพลส” รายล่าสุด “คัพเค้ก” ที่ดำเนินการโดย “คาเรน ฮาสติ้ง” บัณฑิตเอ็มบีเอจากสหรัฐอเมริกา ที่อยู่ในลอนดอน และหันมาจับธุรกิจนี้ด้วยเงินลงทุนของกองทุนทราพรีเซีย กองทุนใน สหราชอาณาจักรที่ให้การสนับสนุนธุรกิจที่มีผู้หญิงเป็นผู้นำ
แนวคิดในการก่อตั้งธุรกิจอาจจะแตกต่างเล็กน้อยกับ “แม็กกี้ แอนด์ โรส” ซึ่งเน้นคุณแม่ที่มีลูกเล็ก แต่ที่ “คัพเค้ก” ยังให้ความสำคัญกับบรรดาผู้หญิงตั้งครรภ์ที่กำลังจะเป็นแม่คนในอนาคต โดยเนรมิตบรรยากาศของคลับให้เป็นมิตรกับเด็ก ขณะเดียวกันยังสร้างส่วนที่พักผ่อนสำหรับคุณแม่อย่างชัดเจน โดยพื้นที่ชั้น 2 ที่มีบริการสปา จะเป็นพื้นที่ที่ขีดไว้เฉพาะสำหรับคุณแม่เท่านั้น (ห้ามเด็กๆ เข้า) โดยมีบริการนวดสำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ สปาสำหรับคุณแม่ และอีกสารพัดโปรแกรม เพื่อให้บรรดาคุณผู้หญิงได้รู้สึกถึงการ พักผ่อนอย่างแท้จริง และเร็วๆ นี้ “คัพเค้ก” ยังวางแผนที่จะเปิดคลับเพิ่มเติมที่จะขยายไปยังทั่วประเทศ
จะเรียกว่าเป็นเทรนด์ใหม่สำหรับธุรกิจแห่งยุคสมัยคงไม่ผิดนัก ไม่แน่ว่านี่อาจจะเป็นไอเดียธุรกิจที่สามารถนำมาประยุกต์กับบริบทสังคมไทย เพราะไม่ว่าที่ไหนๆ ในโลกคนเป็นแม่ก็เครียดไม่แพ้กัน หรือคุณว่าไม่จริง !!
คอลัมน์ Biz Oops !
โดย Why U Why
Free Download 50000+ Freeware Shareware NOW.







ความรู้ยอดนิยม