Performancing Metrics

Google

WebWiseKnow.Com

ความรู้ล่าสุด

Facebook Button (Find me there)

WiseKnow Blog

Google Buzz

WiseKnow.Com



NextMove Co., Ltd.



Virus Busters

กำจัดไวรัสคอมฯ

ถึงที่บ้านท่าน


here online casinos that accept EcoCard deposits www.celj.org internet casino bonus http://www.celj.org/files/newsletters/internet-slots.html best casino rewards promo http://www.celj.org/files/newsletters/new-slots.html online casino accepting us credit cards with no download http://www.celj.org/files/newsletters/vip-online-casinos.html www.usps.org best payout online casino for usa online blackjack for real money caribbean stud poker at las vegas www.usps.org/ play tri card poker online www.usps.org usa casinos accepting paypal www.usps.org

ธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

Pinterest



อาหารอย่างผัดวุ้นเส้นซึ่งมีขายอยู่ในร้านข้าวแกงหลายเจ้าจนดูเหมือนธรรมดาๆ แต่รู้ไหมคะว่า เค็กทำกินกันที่บ้านทีไรสมาชิกก็จัดการซะเรียบแปล้ทุกที ทำไมน่ะหรือคะ ? ก็ลองคุณถ้าได้ชิมผัดวุ้นเส้นที่ผัดเสร็จใหม่ๆ แล้วกินทันที คุณก็จะเข้าใจเองล่ะค่ะว่า มันหอมอร่อยกว่าแบบที่ผัดขายทีละเยอะๆ ตามร้านข้าวแกงเป็นไหนๆ ถ้ายิ่งได้กินแบบที่บ้านคุณยายเค็กซึ่งมีทั้งมะนาวชิ้นมาให้บีบและพริกขี้หนูป่นมาให้โรยด้วยแล้วยิ่งอร่อยเหาะเลยล่ะค่ะ

เริ่มต้นให้นำวุ้นเส้น 100 กรัม ไปแช่น้ำเย็นให้นิ่ม แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมัน1 ช้อนชาลงในกระทะพอร้อน ผัดกระเทียมสับ 1 ช้อนชาจนหอม ใส่หมูสันในหั่น 50 กรัม และกุ้ง 3 ตัวผัดจนเกือบสุก ใส่หอมใหญ่หั่นครึ่งลูกและมะเขือเทศ 1 ลูกหั่นเป็นเสี้ยว ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่วุ้นเส้นที่สะเด็ดน้ำลงไปด้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อยจึงผลักไปไว้ข้างหนึ่งของกระทะ ใส่น้ำมันอีก 1 ช้อนชา ตอกไข่ใส่ลงไปและใช้ตะหลิวตีพอแตก เหยาะซีอิ๊วขาวลงในไข่ทิ้งไว้สักครู่ จนไข่ขาวเปลี่ยนสี ใส่ต้นหอม 2 ต้น หั่นเป็นท่อนลงไป แล้วผลักวุ้นเส้นที่ผัดไว้มากลบไข่และผัดต่อจนไข่สุก ตักใส่จานโรยต้นหอมผักชีซอย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เตรียมมะนาวชิ้นและพริกขี้หนูป่นไว้ด้วยสำหรับปรุงกันเองนะจ๊ะ :D

อาหารประจำบ้าน

น้ำมัน กระเทียม มะนาว

ตู้กับข้าว

วุ้นเส้น หมูสันใน ไข่ไก่ ต้นหอม ซีอิ๊วขาว ผักชี มะเขือเทศ

รสชาติของชีวิต

กุ้ง พริกป่น

คอลัมน์ DINING IN
โดย savoury cake




Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>