zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/04/2856/’

* สมรภูมิข้าวถุงย้ายแนวรบ หลังถูกโมเดิร์นเทรดโขกสับจนทนไม่ไหว
       
       * ยี่ปั๊ว ซาปั๊ว เนื้อหอม หลายค่ายรุมตอม เหตุผู้บริโภคชอบมากกว่า ทั้งราคาถูก ทั้งได้ของถูกใจ
       
       * จับตาข้าวออร์แกนิค เซกเมนต์ใหม่ ที่กำลังโตขึ้นทุกวัน
       
       * NURIZ เตรียมชิงตลาดข้าวอินทรีย์ด้วยสินค้า 3 รูปแบบ ชูคุณภาพ และราคาที่โดนใจกว่า
       
       การแข่งขันในสมรภูมิข้าวถุง หากคิดเฉพาะในช่องทางการค้าปลีกสมัยใหม่ คาดว่าจะมีมูลค่ากว่า 10,000 ล้านบาทในแต่ละปี ชักไม่สนุกเสียแล้ว เมื่อผู้เล่นทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่ที่แห่เข้าไปช่วงชิงยอดขายเริ่มออกอาการหน้าดำหน้าแดง อันเนื่องมาจากมาร์จิ้นที่นับวันจะยิ่งสาละวันเตี้ยลง เตี้ยลง จนแทบไม่เหลืออะไร ขณะเดียวกันยังเจอสินค้าเฮาส์แบรนด์ของยักษ์ค้าปลีกเข้ามาแข่งสู้ด้านราคาเข้าไปอีก ทำให้ค่ายยักษ์ใหญ่อย่าง ซี.พี.อินเตอร์เทรด เจ้าของแบรนด์ ‘ตราฉัตร’ เริ่มเบนเข็มหันไปเล่นในสนามที่เป็นช่องทางการค้าแบบดั้งเดิม หรือTraditional Trade แทน ซึ่งสอดรับกับผู้บริโภคที่เริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมไปซื้อข้าวจากยี่ปั๊ว ซาปั๊ว เพิ่มขึ้นเช่นกัน
       
       เมื่อ 5 ปีที่ผ่านมามีการประเมินว่าตลาดข้าวถุงมีมูลค่าราว 6,000 ล้านบาท แต่ ณ วันนี้มูลค่าของตลาดกระโดดไปถึงหลักหมื่นล้าน เนื่องจากอัตราการบริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น กับราคาของข้าวถุงที่เพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้การแข่งขันที่รุนแรงอยู่แล้ว ยิ่งรุนแรงเพิ่มขึ้นไปอีก เนื่องจากมีแบรนด์เล็กแบรนด์น้อยเกิดขึ้นมากมายในตลาดเพื่อขอเอี่ยวในส่วนแบ่งตรงนี้ เพราะการจะเข้ามาเล่นในตลาดข้าวถุงไม่ใช่เรื่องยากเย็นอันใด ผู้แล่นแทบทั้งหมดล้วนแต่เป็นผู้ที่อยู่ในวงการข้าว และมีโรงสีเป็นของตนเองแทบทั้งนั้น […]

continue reading.....

zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/03/2854/’

เป็นอีกแบรนด์หนึ่งที่พยายามหยิบผ้าไทยมาใส่ดีไซน์ เพื่อหลีกหนีจากภาพลักษณ์เดิมๆ ที่คนทั่วไปมักจะเข้าใจตรงกันว่า ผ้าไทยนั้นตัดแบบไหนคนสวมใส่ก็แลดูสูงวัย !
switch (สวิตช์) เป็นแบรนด์ไทยที่พยายามลบคำปรามาสนั้น และครั้งนี้ไม่ได้ทำเล่นๆเพียงแค่ขายไอเดียเท่านั้น เพราะว่าทำโดยบริษัทผู้ผลิตเสื้อผ้าแบรนด์ชั้นนำ ของไทย ที่ก้าวเข้ามาจุดประกายไอเดียนี้อย่างเป็นจริงเป็นจัง
ปณิธาน ปวโรฬารวิทยา กรรมการผู้จัดการ บริษัท บูติคนิวซิตี้ จำกัด (มหาชน) เล่าว่า ที่มาของแบรนด์ switch (สวิตช์) ส่วนหนึ่งเกิดจากบริษัทมีแนวความคิดอยากส่งออกเสื้อผ้าภายใต้แบรนด์ของเราเอง เพราะที่ผ่านส่วนใหญ่ เรามีแต่นำแบรนด์ต่างประเทศมาพัฒนา ทั้งด้านดีไซน์และขยายตลาดในไทยจนเติบโต
“แต่พอมีความคิดว่าอยากจะส่งออก ก็ต้องคิดต่ออีกว่า แล้วเราจะเอาไปขายอะไร แบบไหน จะเอาดีไซน์ตะวันตก ไปขายคนตะวันตกหรือ ซึ่งถ้าเป็นแบบนี้ โอกาสที่จะได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคชาวยุโรปก็คงจะยาก เพราะในเรื่องของแฟชั่นแล้ว ต้องยอมรับว่า เขาเหนือชั้นกว่า ก้าวไกลกว่า…” ปณิธานกล่าวและว่า

พอความคิดพื้นฐานเป็นแบบนี้ จึงเกิดแนวคิดใหม่ว่า เราน่าจะขายความเป็นตะวันออก หรือความเป็นไทยผสมกับไลฟ์สไตล์ของฝั่งยุโรป เรียกว่า เป็นการมิกซ์แอนด์แมตช์ ระหว่าง รสนิยม เทรนด์ ความชอบของเขา ผสานกับวัตถุดิบสไตล์ไทย
จึงกลายเป็นที่มาของ switch แบรนด์ไทยที่มีคอนเซ็ปต์ นำผ้าไทยหลากชนิด มาดีไซน์แปลงโฉมใหม่ ให้ดูโมเดิร์น ทันสมัย และที่สำคัญต้อง ไม่แก่ […]

continue reading.....

zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/03/2853/’

ทุก 1 คู่ ใน 5 คู่ ที่จดทะเบียนสมรสจะจดทะเบียนหย่า…
ใน 20 ล้านคู่ มีเพียง 2.4 แสนคู่ หรือเพียง 12% เท่านั้นที่มีชีวิตครอบครัวที่อบอุ่น…
ในทุกชั่วโมงจะมีคู่ที่หย่ากัน 10 คู่…
นี่เป็นสถิติของการหย่าร้างในไทย ที่ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมามีแนวโน้มของการหย่าร้างเพิ่มขึ้นกว่า 2 เท่าตัว สถิติเหล่านี้กำลังสะท้อนภาพบางอย่างของสังคมไทย ที่ไม่ได้เพียงบอกว่าการหย่ากลายเป็นเรื่องปกติ แต่นั่นหมายถึงทัศนคติของการครองคู่ในสังคมที่เรียกได้ว่ามีปัญหา
สิ่งที่น่ากังวลไม่ได้อยู่ที่สามีภรรยาที่ต้องเดินแยกทางกัน แต่ปัญหากลับจะไปตกที่ลูก ซึ่งจะต้องกลายเป็นเด็กบ้านแตก และเติบโตมาด้วยความพร่องทางใจ จากการที่ไม่มีชีวิตครอบครัวที่อบอุ่นเช่นปกติ
คล้ายกับปัญหาที่เกิดขึ้นในทุกประเทศที่มีอัตราการหย่าร้างสูงๆ อย่างในสหรัฐอเมริกา ที่ถ้าดูจากสถิติจะเห็นว่าทุกวันนี้ คนอเมริกันมีอัตราการหย่าร้างถึง 60-70% การหย่าร้างในสหรัฐอเมริกาจึงเป็นเรื่องที่ยิ่งกว่าปกติ จนบทสนทนาเรื่องนี้อาจจะดูเป็นเรื่องธรรมดา
“ไจน่าเรน คิสซูน” หนุ่มชาวอเมริกันก็คิดแบบนั้น ถ้าไม่ได้ฟังเรื่องราวการหย่าร้างจากปากลูกพี่ลูกน้องคนหนึ่ง ที่รู้สึกเจ็บปวด
และไม่รู้จะจัดการชีวิตอย่างไรจากการหย่า ทำให้เขาตั้งคำถาม บางอย่างกับตัวเองว่า แล้วจะทำอย่างไรที่จะทำให้การเดินแยกทางระหว่างคน 2 คนเป็นไปได้ด้วยดี และมีความเครียดที่ลดลง
คำถามนั้นกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่เขาร่วมกับเพื่อนอีก 5 คน เริ่มต้นธุรกิจบนเว็บไซต์ที่ชื่อ Our Family Wizard.com ที่กล่าวแบบย่อๆ บริการในเว็บไซต์นี้เป็นเครื่องมือในการบริหารจัดการคู่ที่แยกทางกัน ให้สามารถสื่อสารและจัดการเรื่องราวต่างๆ ที่ต้องทำร่วมกันได้ดีขึ้น
เพราะการที่คน […]

continue reading.....

zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/02/2848/’
เมื่อสิบกว่าปีก่อนกาแฟเป็นเครื่องดื่มธรรมดาๆ ที่คนส่วนใหญ่โดยเฉพาะคนเมืองคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีและสามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามรถเข็นด้วยราคาไม่ถึงสิบบาท หรือหากเป็นร้านเบเกอรี่ก็ราคาเพียงแค่ยี่สิบกว่าบาทเท่านั้น แต่เมื่อราวสิบปีมานี้เองที่กาแฟที่คนเมืองนิยมดื่มกันได้ถูกยกระดับให้เป็นสินค้าพรีเมี่ยมราคาแก้วละเป็นร้อยบาทหรือเกือบเท่ากับค่าแรงขั้นต่ำ เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น ใครเป็นคนสร้างกระแส เขาทำได้อย่างไร Howard Schultz ประธานและหัวหน้าคณะผู้บริหารบริษัทสตาร์บัคส์มีคำตอบในหนังสือเรื่อง Pour Your Heart Into It : How Starbucks Built a Company One Cup at a Time ซึ่งพิมพ์ครั้งแรกเมื่อปี 2542 นอกจากนั้นหนังสือขนาด 351 หน้าซึ่งแบ่งเป็น 24 บทเล่มนี้ยังเล่าเรื่องราวของการสร้างธุรกิจจากความฝัน แรงบันดาลใจและความมุ่งมั่นอย่างไม่ย่อท้อของผู้เขียน แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะเห็นว่ามันเป็นเรื่องที่ไม่น่าจะเป็นไปได้อีกด้วย
ผู้เขียนเป็นลูกคนแรกของครอบครัวและเป็นคนแข็งแรงจึงเริ่มทำงานตั้งแต่ยังเด็ก เขาทำงานส่งหนังสือพิมพ์ตั้งแต่อายุเพียงแค่ 12 ปีเพราะพ่อแม่ของเขาเป็นชนชั้นกรรมาชีพ พ่อของเขาเคยทำงานเป็นเจ้าหน้าที่การพยาบาลในระหว่างสงครามโลกครั้งที่สองและติดเชื้อไข้เหลืองและมาลาเรียมา อีกทั้งยังต้องทำงานหนักจึงมีสุขภาพไม่แข็งแรง แม้ว่าท่านจะมีเวลาว่างไม่มากนัก แต่ท่านก็พยายามที่จะร่วมกิจกรรมทุกอย่างกับลูกๆ ส่วนแม่ของเขาก็เรียนไม่จบชั้นมัธยม แต่ท่านก็เป็นผู้ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้เขียน ท่านพยายามกระตุ้นให้เขากล้าที่จะท้าทายตัวเองอยู่เสมอ แม้ว่าผู้เขียนต้องทำงานตั้งแต่ยังเล็ก แต่เขาก็ยังสนใจกีฬาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเบสบอล เขาคิดว่าหนทางเดียวที่จะหนีจากสภาพความยากจนและโครงการบ้านเอื้ออาทรของรัฐได้ก็คือการเล่นกีฬา เขาจึงเล่นให้กับทีมเบสบอลของโรงเรียน เมื่อเขาสามารถที่จะเล่นชนะในทุกการแข่งขัน มหาวิทยาลัยมิชิแกนเหนือจึงเสนอที่เรียนให้ แต่หลังจากที่เขาเข้าเรียนสาขาการสื่อสารและวิชาการพูดในที่สาธารณะ เขากลับไม่สามารถเป็นนักกีฬาของมหาวิทยาลัยได้ เขาจึงจำเป็นต้องหางานทำและขายเลือดเป็นบางครั้งเพื่อให้ได้เงินมาใช้จ่ายในชีวิตประจำวันและจ่ายคืนเงินกู้ให้กับมหาวิทยาลัย
หลังจบการศึกษาในปี 2518 […]

continue reading.....

zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/02/2843/’

นี่เป็นอีกทริปทดสอบรถยนต์ที่ผมค่อนข้างชื่นชอบ เพราะ บริษัท ฮุนได มอเตอร์ (ไทยแลนด์) จำกัด เขาเชิญให้ไปทดลองนั่งทำตัวเป็นผู้โดยสารจริงๆ คุณพี่เอก สุพัฒพงศ์ จันทร์พรหม พี.อาร์.ใหญ่ฮุนได เตรียมโชว์เฟอร์ฝีมือดีไว้พร้อม เราก็แค่ทำหน้าที่ “นั่งเต๊ะจุ๊ย” ร้องรำทำเพลงไปตลอดทาง ยิ่งได้นักเล่าเรื่องฝีปากกล้า คุณมะปรางค์ (สมศักดิ์ มีลือการ) จากคู่แข่งเรดิโอ พร้อม บ.ก.ซี-แม็ก คุณเปี๊ยก วัชระ ธรรมศรี, บ.ก.อะคาร์ คุณตุ้ย วัชระ เรืองมาลัย และคุณตู่ วิโรจน์ ธัญญาหาร อดีต บ.ก.ข่าวรถยนต์ หนังสือพิมพ์คมชัดลึก ตอนนี้หันไปเอาดีทางจัดรายการวิทยุ คลื่นเท่าไหร่ผมจำไม่แม่น แต่จัดช่วงบ่ายวันศุกร์นี่ล่ะครับ นั่งร่วมทริปไปด้วย หัวร่อ งอหาย ครื้นเครงกันไปถึงที่หมายไม่รู้เรื่องเลยครับ

ตอนนี้ใครเผลอมาถามผมว่าอยากเดินทางไกลเอารถอะไรไปดี ? ผมตอบไม่คิดเลย ต้องเป็น “เอ็มพีวี” อเนกประสงค์แบบนี้ล่ะครับ ถึงจะ “แด่ว” รับรองมีที่ทางกว้างขวางให้เปลี่ยนอิริยาบถได้ตลอดทาง ไม่ต้องไปทนนั่งหลังขดหลังแข็ง แม้จะได้ซีดานขนาดใหญ่เป็นพาหนะก็ตาม
พูดถึงเอช 1 ตอนนี้มีให้เลือกถึง […]

continue reading.....

zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/01/2841/’

ขึ้นหัวเรื่องไว้แบบนี้ หลายคนที่ไม่โปรดปรานการทอดน่องส่องมนุษย์และผลิตภัณฑ์
อินเทรนด์ใหม่ๆ ในย่านศูนย์การค้าสยามและดิเอ็มโพเรียม อันสุดฮิปของเมืองหลวงประเทศไทยละก็ คงมีคำถามในใจขึ้นมาทันทีทันใด
“Mr.P เป็นใครหรือเธอ ?”
Mr.P ก็คือความฝันเพี้ยนๆ ที่มีตัวตนจับต้องได้น่ะซี
ใครอยากเห็นรูปร่างหน้าตาชัดๆ ของ Mr.P ก็ต้องไปดูเอาเองที่ Propaganda shop บริเวณชั้น 4 สยามดิสคัฟเวอรี่ หรือที่ชั้น 4 ดิเอ็มโพเรียม ช็อปปิ้งคอมเพล็กซ์
อยากจะสะดวกขอแนะนำให้ใช้รถไฟฟ้าเป็นดีที่สุด ถ้าลงที่สถานีสยามกว่าจะเดินถึงช็อปก็ต้องออกแรงสักนิดมีผลดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าขี้เกียจหน่อยลงสถานีพร้อมพงษ์ก็ตรงดิ่งเข้าเอ็มโพเรียมใกล้กว่า
สำหรับสาวกตัวจริงของพร็อพพาแกนด้าส่วนใหญ่แล้วเขานิยมไปชุมนุมกันที่สยามดิสคัฟเวอรี่ซึ่งเป็นร้านแรกดั้งเดิมมากกว่า
Mr.P เป็นหนึ่งในตำนานของร้านพร็อพพาแกนด้า ซึ่งเกิดขึ้นมาตั้งแต่ปี 2537 นับถึงปัจจุบันนี้ 15 ปีเต็มแล้ว เมื่อปลายเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมาก็เพิ่งจัดงานฉลองวัยทีนของตัวเองด้วยนิทรรศการเก๋ไก๋ชื่อ “Crazy & stupid dream comes true” ที่บอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของแบรนด์ตั้งแต่แรกเริ่มด้วยความสนุกสนานและฟันฝ่าอุปสรรคนานัปการจนมีชื่อเสียงโด่งดังกลายเป็นแบรนด์ไทยที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล
ตำนานของพร็อพพาแกนด้านั้นยาววว… สนุกสุดเหวี่ยงและน่าศึกษาทั้งในแง่รูปแบบผลิตภัณฑ์ ความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการอันบรรเจิดของคนไทยแท้ๆ ที่น่าทึ่งมากจนต้องยกยอดเอาไว้เล่าต่อไป

ตอนนี้เราคุยกันแค่เรื่อง Mr.P ดีกว่า
Mr.P นั้นเป็น STUPID DREAM ของพร็อพพาแกนด้า เกิดขึ้นตอนที่ร้านมีอายุประมาณห้าหกปีแล้วด้วยฝีมือการสร้างสรรค์ของดีไซเนอร์มือหนึ่งประจำร้านในปัจจุบันชื่อ “ชัยยุทธ พลายเพ็ชร” มนุษย์ผู้มีอารมณ์ขัน ทะลึ่ง ลามก เป็นพื้นฐานบวกกับทักษะขั้นเทพในงานออกแบบกราฟิกดีไซน์
ตอนนั้นชัยยุทธทำงานกราฟิกดีไซน์ให้กับบริษัทโฆษณาลีโอเบอร์เนทท์ เกิดนึกสนุกอยากจะเอาความทะลึ่งลามกของตัวเองมาบวกอารมณ์ขันพลิกแพลงทำเป็นสินค้าขึ้นมาเพื่อถ่ายทอดเป็นภาษาใหม่ต่างไปจากการสื่อสารเดิมๆ ด้วยการโฆษณาที่คุ้นเคย […]

continue reading.....

zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/01/2836/’

ไหนๆ จะควักกระเป๋าซื้อโน้ตบุ๊กใหม่ทั้งที ก็ต้องเลือกแบบที่ “โดนใจ” ใช่มั้ยล่ะ ?
ทั้งฟังก์ชั่น ทั้งดีไซน์ หลายๆ ค่ายก็แข่งขันกันออกมายั่วน้ำลายเราไม่หยุดหย่อน เช่น…ไอเท็มเหล่านี้ !
MACBOOK AIR : ไอเท็มเซ็กซี่ที่สุดเมื่อวางบนตัก เป็นโน้ตบุ๊กบางเฉียบเรียบหรูจากค่ายแอปเปิล ทั้งเบา ทั้งบางสมชื่อรุ่น จุดบางที่สุดวัดได้ 4 ม.ม.ไม่มีไดรฟ์ DVD มีพอร์ต USB แค่หนึ่งพอร์ต แต่จะได้กราฟิกการ์ด Nvidia GeForce ที่แรงเร็วใช้ได้ ฮาร์ดดิสก์แบบ Solid State ขนาด 128 GB และแทร็กต์แพดระบบ MultiTouch ที่สั่งงานด้วยการสัมผัสที่ปลายนิ้วพร้อมกันหลายนิ้ว ไม่ว่าจะเป็นการหุบเข้า กางออก ลากตวัด ถูไปมา ส่วนราคาก็สูงสมความสุดยอดเค้าล่ะ www.apple.com
Vaio P-series : ว่ากันว่าค่าย Sony เขาเก่งเรื่องการลดสัดส่วนอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อยู่แล้ว ก็คิดดูกับโน้ตบุ๊กจิ๋วขนาดพอที่จะใส่กระเป๋ากางเกงได้ ด้วยน้ำหนัก 625 กรัม หนาไม่ถึง 1 นิ้ว […]

continue reading.....

zickr_url=’http://www.wiseknow.com/blog/2009/07/01/2828/’

ท่ามกลางความรู้สึกหดหู่ของผู้บริโภค ย่อมมีผลต่อพฤติกรรมการใช้จ่ายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ยิ่งเศรษฐกิจถดถอยที่เกิดขึ้นทั่วโลก แถมการเมืองในประเทศยังสับสนวุ่นวาย
แน่นอนว่า ผู้ประกอบการผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าจะต้องเร่งระดมสมองเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพตลาด เพราะต้องทำทุกอย่างให้ “สินค้า” ของตนขายได้
ล่าสุด energy ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ปรึกษาเรื่องการสร้างแบรนด์ของบริษัท Y&R ได้เปิดผลวิจัยเกี่ยวกับผู้บริโภคตามโครงการ Y & Reflector ? 2009 Wave 1 โดยสอบถามความคิดเห็นผู้บริโภค 600 กลุ่มตัวอย่างในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน 2552 พบว่าเกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงจิตวิทยาอย่างเห็นได้ชัด
ผลศึกษาพบว่า ที่ผ่านมามีคน 3 กลุ่ม มีจำนวนเพิ่มขึ้นในสังคมไทยเมื่อเทียบกับปี 2007 อันได้แก่ “resigned, reformer และ aspirer”
resigned คือกลุ่มที่มีการเปลี่ยนแปลงมากที่สุด คือจาก 6.9% ในปี 2007 เป็น 14.2% ในปี 2009 หากพิจารณาถึง value ของคนทั้ง 3 กลุ่มแล้ว พบว่ามีบางอย่างที่แชร์ร่วมกันอยู่ คือ การพยายามที่จะแสวงหา “สิ่งที่ดีกว่าให้กับชีวิต” และต้องการการยอมรับจากสังคมมากขึ้น แต่ด้วยสภาวะเศรษฐกิจที่บีบรัดและการเมืองที่แบ่งขั้ว อาจทำให้คนกลุ่ม […]

continue reading.....