|
||||||
|
|
หลังมีรายงานข่าวการจับกุมตัวซีอีโอบริษัท Open World เมื่อวานนี้ (11 เม.ย.) ล่าสุดเจ้าหน้าที่ตำรวจเกาหลีใต้เปิดเผยว่าผู้ต้องหานาย "จางซุกวู" (Jang Seok Woo) ได้ให้การยอมรับภาคเสธในคดีล่วงละเมิดทางเพศเด็กในสังกัด อ้างว่าเหยื่อไม่ได้มีจำนวนมากถึง 20 หรือ 30 รายอย่างที่มีรายงานในสื่อแต่อย่างใด
มีรายงานการจับกุมซีอีโอของบริษัทบันเทิง Open World Entertainment ต้นสังกัดของศิลปินอย่าง The Boss, X-5 และ "จุนจิน" ในข้อหาล่วงละเมิดทางเพศเด็กฝึกหัดหญิงในสังกัดของตัวเอง ซึ่งมีเหยื่อร่วม 30 คน – Allkpop
ถือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างสูง สำหรับนักชิมอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ชื่นชอบความสดใหม่ และสีสันของอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ "ฮอนโมโน ซูชิ" ถือกำเนิดขึ้นโดยเชฟอาหารญี่ปุ่นที่หุ้นกันทำร้านขึ้นมา โดยมีโต้โผใหญ่ คือ เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ และเชฟบรรณฑูร ชูผลา โดยยึดคอนเซ็ปต์ของความสดใหม่ และวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เหมือนบินไปกินถึงญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว
ท่ามกลางกระแสโลกตะวันออกที่ร้อนระอุ วันนี้ขออนุญาตพาพลพรรคนักชิมไปทานอาหารฝรั่งสไตล์ คูล ๆ สวนกระแสซะหน่อย… ไม่ต้องไปไกลถึงยุโรปหรอกจ้ะ อยู่ใกล้ ๆ แค่สุขุมวิท 55 ซอยทองหล่อ 5 นี่เอง
เวลานี้ใคร ๆ ก็อินกับวัฒนธรรมที่มาจากแดนกิมจิ ตั้งแต่เพลง หนัง ดารา ไปจนถึงอาหาร ! มีร้านอาหารเกาหลีผุดขึ้นมาให้เลือกชิมมากมาย มีทั้งร้านต้นตำรับและร้านเกาหลีประยุกต์ และร้านนี้ “จองวอน” ร้านอาหารเกาหลีต้นตำรับที่มีเจ้าของร้านเป็นคนเกาหลีตัวจริงเสียงจริง นั่นคือ “ลอรี่ แลนดี้” ผู้ซึ่งสนใจในการทำอาหารและรับประทาน จนกระทั่งมาพบกับผู้ร่วมทุนชาวไทย จึงได้ตัดสินใจเปิดร้านนี้ขึ้นที่คริสตัล ดีไซน์ เซ็นเตอร์ หรือซีดีซี เฟส 2
ในย่านทองหล่อแหล่งรวมร้านค้าเก๋ ๆ และร้านอาหารชั้นนำมากมาย โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นที่มีให้เลือกหลากหลายตามรสนิยมและความต้องการของลูกค้า เวลานี้มีร้านสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ในชื่อ “ฮามายะ” ที่เปิดตัวขึ้นเป็นบุฟเฟต์ในราคาสบายกระเป๋าให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ร้านนี้บริหารงานโดย “มิสึอิ ฮิโระ ฟุมิ” ชาวเมืองโยโกฮามา ที่ต้องการนำ เสนอสุกี้ยากี้จากบ้านเกิดมาแนะนำให้กับนักชิมชาวไทยได้รู้จัก จุดเด่นของสุกี้ยากี้ที่นี่อยู่ที่น้ำซุป 4 รส 4 สไตล์ คือ น้ำซุปชาบู ชาบู ที่ต้มจากปลาคัทสึโอะ ให้รสชาติอ่อน ๆ แบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มงาและน้ำจิ้มพอนซุ
โคโลอานเป็นเกาะหนึ่งในมาเก๊าที่ใคร ๆ ต่างก็รู้ดีว่า มีร้าน Lord Stow’s Bakery ร้านทาร์ตไข่ที่เป็นต้นตำรับของที่นี่ ซึ่งนักท่องเที่ยวมักเดินทางมาเยี่ยมเยือนร้านนี้ แล้วเดินเล่นต่อไปถ่ายรูปกับศิลปะโบสถ์เซนต์ฟรานซิส ซาเวียร์ ศิลปะแบบที่สร้างขึ้นเมื่อ ค.ศ. 1928 ด้านหน้าของโบสถ์นอกจากจะมีความงดงามของกระเบื้องโมเสกที่ปูเป็นลอนคลื่นแล้ว ยังมีร้านอาหารในบริเวณนั้นมากมาย แต่ร้านหนึ่งที่ขอบอกว่าแจ๋วจริงก็คือ Nga Tim Caf’ ของคุณลุงใจดี “ว่อง ยู่ ตง” (Vong iu tong) ที่มีรูปปั้นตัวการ์ตูนคุณลุง ใส่แว่นสวมหมวกสีขาวแดงสดใสอยู่ด้านหน้า
ถือเป็นธรรมเนียมในช่วงปีใหม่ ที่ร้านอาหารมีสไตล์ “เกรย์ฮาวด์คาเฟ่” และ “อนาเธอร์ฮาวด์คาเฟ่” ของครีเอทีฟคนดัง “ภาณุ อิงคะวัต” จะมีไอเดียแจ่ม ๆ ออกมาให้กับลูกค้าได้ตื่นตาตื่นใจ ในปีนี้ก็เช่นเดียวกัน ภาณุชวนเซเลบริตี้คนดังจากหลากหลายวงการที่มี ไอเดียเก๋ไก๋และชื่นชอบในเรื่องอาหาร มาสร้างสรรค์เมนูเด็ดให้ได้อิ่มอร่อยและสนุกสนานในช่วงปีใหม่นี้ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Celebration Menus with Celebrity Chefs” โดยให้ลูกค้าได้ลองสมมติว่ากำลังสังสรรค์อยู่ในงานปาร์ตี้ ซึ่งจัดโดยเซเลบคนดัง และอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารหลากหลายที่ครีเอตขึ้นมา โดยเริ่มงานตอนทุ่มครึ่ง ปาร์ตี้กันยันเช้า พร้อมเสิร์ฟอาหารถึงวันรุ่งขึ้นเลยทีเดียว อาหารจานแรก เป็นของ “รัตนา พงศ์พนรัตน์” นักจัดการความรู้แห่งพิพิธภัณฑ์สยาม เชฟผู้ชอบทดลองและสนุกกับการทำอาหาร กับเมนูกุ้งใหญ่หมักซอสมะขามย่าง เสิร์ฟกับข้าวเหนียวชุบไก่ทอด ที่แปะหน้าด้วยทองคำเปลว แต่งหน้าด้วยหมูเส้นเป็นรูปกระต่าย และสลัดเวียดนามรสสดชื่น
ตลอด 25 ปีที่ผ่านมา “เลอ ดาลัด” เป็นที่รู้จักอย่างดีในระดับตำนานของร้านอาหารเวียดนามในย่านสุขุมวิท ภายใต้การบริหารงานของ “มาดามฮัวลี” แต่เมื่อประมาณปีกว่าที่ผ่านมา…ร้านแห่งนี้ต้องปิดตัวลงเพราะหมดสัญญาเช่าสถานที่ จึงทำให้ผู้บริหารยุคใหม่อย่าง “โลรองซ์ โดเปลย์” ลูกสาวคนรองของมาดามฮัวลีที่เข้ามารับช่วงต่อธุรกิจ ได้ลงทุนก่อสร้างร้านใหม่…ที่ไม่ไกลจากที่ตั้งเดิม เลอ ดาลัด โฉมใหม่นี้จึงถูกเนรมิตขึ้นในบรรยากาศร้านสไตล์เวียดนามแท้ ๆ ที่ยกบ้านญวนมาจากเวียดนามทั้งหลัง พร้อมกับภาพถ่ายและของประดับตกแต่งมากมายที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนหลงเข้ามาอยู่ในปารีสแห่งตะวันออกเลยทีเดียว โดยเฉพาะวัสดุที่ใช้ก่อสร้างร้าน ตั้งแต่เสาไม้ กระเบื้อง ของประดับตกแต่ง สั่งตรงมาจากเวียดนามทั้งหมด รวมทั้งถ้วยจานลวดลายวิจิตรเฉพาะตัว
ถือเป็นร้านอาหารอิตาเลียนขนาดแท้…ใหม่ล่าสุด ที่เปิดตัวขึ้นในเมืองไทย กับ “INVERSUS” ที่เค วิลเลจ สุขุมวิท 26 จุดขายของร้านนี้ คือ เชฟมิชลินสตาร์ “โรเบร์โต้ เพตซ่า” เจ้าของร้านอาหารในประเทศอิตาลี ที่มานั่งประจำเป็นเชฟหลักของร้าน ขณะที่การตกแต่งร้านแบ่งออกเป็น 2 สไตล์ ชั้นบนเป็นร้านอาหารอิตาเลียน เรียบหรู ด้วยโทนสีขาว พร้อมครัวเปิดโล่งที่เห็นทุกขั้นตอนการทำอาหารเพดานและพื้นได้รับการออกแบบให้เป็นเหลี่ยมเพชร เพราะเจ้าของร้านทำธุรกิจเพชรเป็นอาชีพหลัก โซนบาร์ชั้นล่างสำหรับแฮงเอาต์ ออกแบบให้มีกลิ่นอายสไตล์หลุยส์ ด้วยกรอบรูปบิ๊กเฟรมเพิ่มลูกเล่นให้กับร้าน พร้อมเฟอร์นิเจอร์สีสันสดใส |
  
 ส่งบทความตรงถึง Inbox
|
||||
|
Copyright © 2012 บล็อกความรู้ | WiseKnow | Knowledge Blog - All Rights Reserved 
|
||||||
เป็นเวลากว่า 25 ปีมาแล้ว ที่ “เลอ ดาลัด” (Le Dalat) ร้านอาหารเวียดนามแท้ ๆ ได้เข้ามาสร้างสรรค์เมนูสุขภาพพร้อมกับสร้างชื่อเสียงในเมืองไทย
ความรู้ยอดนิยม