|
"คอฟฟี่เวิลด์"ลุยปั้นแบรนด์น้องใหม่ เปิด10สาขาสิ้นปี-ชูนวัตกรรมสินค้ากระตุ้นยอด |
|
|
|
|
พฤหัสบดี, 25 กันยายน 2008 |
|
"จีเอฟเอ" ได้ฤกษ์เปิดแบรนด์ที่ 8 "โคนิซซ่า" วางตำแหน่งพรีเมี่ยมแบรนด์ ไม่หวั่นตามหลังคู่แข่ง ชี้สินค้ามีความแตกต่าง เดินหน้าสร้างการรับรู้ผู้บริโภคไทย ปลื้มผลตอบรับแคมเปญ 100 สาขา ส่งแบรนด์อะแวร์เนสภาพรวมดีขึ้น รับหลายตัวยังเป็นน้องใหม่ เดินหน้าสร้าง แบรนด์ตามรอยเรือธง "คอฟฟี่เวิลด์- ครีมแอนด์ฟัดจ์" ชูกลยุทธ์นวัตกรรมเมนูกระตุ้นการซื้อ มั่นใจสิ้นปีโต 15%
นางปาริชาติ กรีนวู้ด ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท จีเอฟเอ คอร์ปอเรชั่น (ไทยแลนด์) จำกัด เจ้าของแฟรนไชส์ร้านอาหารและร้านกาแฟคอฟฟี่เวิลด์ เปิดเผย "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า บริษัทประสบความสำเร็จอย่างดีจากการจัดแคมเปญฉลองครบรอบ 100 สาขาที่ได้จัดโปรโมชั่น ใหม่ "Lucky Draw ซื้อ 1 แถม 1" ทั้ง 7 แบรนด์ ตลอดเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ซึ่งทำให้ผู้บริโภครู้จักแบรนด์ต่างๆ ภายใต้ จีเอฟเอมากขึ้น ซึ่งเป็นเป้าหมายสำคัญของ แคมเปญดังกล่าว ขณะที่ยอดขายสามารถกระตุ้นได้ที่ 5% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้
ล่าสุดได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ "โคนิซซ่า" พิซซ่าในโคนพร้อมหลากหลายหน้าและรสชาติแปลกใหม่ จำหน่ายในราคาตั้งแต่ 95-135 บาท เปิดให้บริการที่สยาม พารากอน แม้ก่อนหน้านี้จะมีแบรนด์อย่าง "โคนพิซซ่า" ที่เปิดให้บริการที่เซ็นทรัลเวิลด์ แม้รูปแบบสินค้าจะใกล้เคียงกัน แต่จะมีความแตกต่างกัน โดยโคนิซซ่าจะวางตำแหน่งเป็นพรีเมี่ยมแบรนด์จับกลุ่มวัยรุ่นเป็นหลัก โดยชูจุดแข็งเรื่องรสชาติ ความหลากหลาย และขนาดที่ใหญ่
สำหรับแผนในช่วงเปิดแบรนด์นั้น ต้นเดือนตุลาคมนี้จะมีโปรโมชั่นสะสมแต้มเพื่อแลกโคนิซซ่าฟรี เพื่อให้ผู้บริโภคได้ทดลองสินค้า ซึ่งยอมรับว่าคนไทยยังไม่คุ้นเคยกับอาหารในรูปแบบนี้เท่าใด จะต้องเน้นสร้างการรับรู้มากขึ้น
สำหรับโคนิซซ่าถือเป็นแบรนด์ที่ 8 ภายใต้กลุ่มจีเอฟเอ โดยถึงสิ้นปีนี้ยังไม่มีแผนเปิดตัวแบรนด์ใหม่แต่อย่างใด อาจจะเป็น ปีหน้าเพื่อตอบสนองความต้องการของ ผู้บริโภค อย่างไรก็ตามยอมรับว่าหลาย แบรนด์ของกลุ่มยังต้องสร้างให้เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้น บางแบรนด์มีสาขาเพียง 1 แห่ง ด้วยความจำกัดของพื้นที่ อาทิ โกลเด้น เพร็ทเซล ขณะที่แบรนด์อื่นๆ อย่างโดนัท เบเกอร์, จูสโซมาเนีย เพิ่งเปิดตัวออกสู่ตลาดไม่นานนัก โดยปัจจุบัน แบรนด์หลักของจีเอฟเอที่ได้รับความนิยมและมีการเติบโตอย่างมาก คือ คอฟฟี่เวิลด์ และครีมแอนด์ฟัดจ์ แฟคทอรี่ โดยเฉพาะครีมแอนด์ฟัดจ์ฯนั้นเป็นที่ชื่นชอบของ ผู้บริโภคด้วยคอนเซ็ปต์สินค้าที่แปลกใหม่ บวกกับทำเลที่ตั้งค่อนข้างโดดเด่น อาทิ บริเวณด้านหน้าชั้น 1 ของสยามพารากอน
"กลยุทธ์ของเรายังเน้นความเป็น มัลติแบรนด์ที่ซัพพอร์ตกันและกันระหว่างแบรนด์ รวมถึงการเปิดสาขาอยู่ในบริเวณเดียวกัน เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้า"
นางปาริชาติกล่าวอีกว่า กลยุทธ์การทำตลาดของจีเอฟเอจะไม่เน้นโปรโมชั่นลด แลก แจก แถมมากนัก แต่จะมุ่งการเปิดตัวนวัตกรรมเมนูที่ตอบสนองผู้บริโภค โดยในส่วนของแบรนด์หลักอย่างคอฟฟี่เวิลด์ และครีมแอนด์ฟัดจ์ จะมีสินค้าใหม่ออกสู่ตลาดทุก 2 เดือน ขณะที่การซื้อ 1 แถม 1 ที่ผ่านมาถือเป็นการคืนกำไรให้กับผู้บริโภคและสร้างการรับรู้ ไม่ได้ถือเป็นกลยุทธ์หลักแต่อย่างใด โดยปัจจุบันจีเอฟเอมีสาขาทั้งสิ้น 100 สาขา ถึงสิ้นปีจะมีการเปิดสาขาอีกประมาณ 10 สาขา โดยจำนวนนี้แบ่งเป็นแฟรนไชส์ 40% ที่เหลือเป็นการลงทุนของบริษัท โดยมั่นใจว่าจนถึงสิ้นปีนี้จะสามารถเติบโตได้ที่ 15% |
