![KFC ต้องปิดชั่วคราวสาขากว่า 700 แห่งในอังกฤษ ขาดแคลนไก่ทำอาหาร [ชมคลิป]](https://www.wiseknow.com/wp-content/uploads/2018/02/5610000018050011.jpeg)
เอเอฟพี – เคเอฟซี เครือข่ายฟาสต์ฟู้ดดังสัญชาติสหรัฐฯเปิดเผยในวันจันทร์ (19ก.พ.) ต้องปิดบริการสาขาต่างๆหลายร้อยแห่งในสหราชอาณาจักรเป็นการชั่วคราว เนื่องจากเกิดปัญหาขัดข้องกับ “ดีเอชแอล” บริษัทจัดส่งวัตถุดิบสัญชาติเยอรมนี ทำให้พวกเขาไม่มีไก่สำหรับทำอาหาร
ใครว่าสตาร์ทอัพเป็นแค่เรื่องวัยหนุ่มสาว เมื่อ “เถ้าแก่สูงวัย” เริ่มธุรกิจวัย 50 อัพกำลังมาแรง พลาดน้อย-สำเร็จสูง โลกกำลังเดินสู่เศรษฐกิจอายุวัฒน์
ผลการศึกษาของมหาวิทยาลัย Duke ในสหรัฐอเมริกา สำรวจผู้ประกอบการเทคโนโลยีจำนวน 539 ราย พบว่าผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ ที่อายุเกิน 50 ปี มีมากกว่าผู้ประกอบการที่อายุน้อยกว่า 25 ปี ถึงกว่า 2 เท่า! (http://www.high50.com/)
ข้อมูลจาก AARP ระบุว่า วันนี้ธุรกิจ 1 ใน 3 ของอเมริกา ก่อตั้งโดยผู้ประกอบการที่มีอายุ 50 อัพ และสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงมากให้สหรัฐ
อะไรเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการควรทำ “เรียกลูกค้า หรือรักษาลูกค้า” (Customer acquisition or Customer retention)?
คนไทยสมัยใหม่คงคุ้นเคยกับการรับประทานแฮมเบอร์เกอร์เป็นอย่างดี เนื่องจากการเข้ามามีอิทธิพลของบริษัท Fast Food ระดับใหญ่ๆอย่าง McDonald, KFC, Burger Kings หลายๆเจ้า ซึ่งว่ากันตามจริงแล้ว ในอดีตเบอร์เกอร์ตามร้านฟาสต์ฟู้ตแบบนี้ ไม่ค่อยจะถูกปากคนไทยยุคก่อนๆเท่าไหร่ หากแต่เมื่อประมาณสองปีที่แล้ว ผมเริ่มเห็นบริษัทอาหารบ้านเราหลายๆเจ้าทั้ง บริษัทใหญ่และธุรกิจแบบ SMEs กลับมาจับไอเดียการทำเบอร์เกอร์กันอุตลุต
